Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт куриных тефтелей в грибном соусе. Должно понравиться.
Фото куриных тефтелек в картофельных корзиночках.
Приготовление
-
1. Первым делом очищаю и мою картошку, нарезаю ее небольшими кусочками и заливаю водой, отвариваю до готовности.
-
2. Готовый картофель измельчаю в пюре, делаю это с помощью блендера. Затем добавляю соль, сливочное масло и муку, перемешиваю.
-
3. Рис отвариваю до готовности, кладу его к куриному фаршу, вбиваю яйцо и добавляю соль с перцем.
-
4. Формочки для кексов смазываю сливочным маслом, выкладываю внутрь небольшое количество картофеля.
-
5. Внутрь каждой формочки добавляю по 1 столовой ложке куриного филе. Измельчаю твердый сыр, посыпаю им каждую корзиночку.
-
6. Выпекаю формы в разогретом до 190-200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
-
7. Готовые корзиночки не достаю из формы, а остужаю, затем уже вынимаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Такое блюдо не назовешь банальным или привычным. Вместо куриных тефтелек можно начинить корзиночки грибной начинкой, овощами или сыром. Очень важно сделать нежное картофельное пюре обязательно без комочков, для этого использую блендер. Для приготовления корзиночек можно взять форму для кексов (железную или силиконовую) .
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую легкие рыбные тефтельки с остреньким соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на десять порций
- Картошка — 4 шт.
- Фарш куриный — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100 г
- Рис — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Сочные куриные тефтели
Тефтели
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куриные тефтельки в картофельных корзиночках — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Попробуйте рецепт тефтелек на шпажках, это просто и вкусно.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриных тефтелек в картофельных корзиночках.
Лазакович, спасибо!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриные тефтельки в картофельных корзиночках. Спасибо за рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сегодня приготовила куриные тефтельки в картофельных корзиночках…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо, Лазакович!
Ваш рецепт куриных тефтелек в картофельных корзиночках всё-таки самый лучший из всех!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Тефтельки на шпажках
Тефтели