Кутья - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.
Любите готовить каши? Попробуйте рецепт очень вкусной цветной капусты в кляре. Должно понравиться.
1. Под холодной проточной водой помойте пшеницу несколько раз. Вода должна стать прозрачной. Выложите в сито, чтобы вода стекла.
2. Залейте пшеницу двумя стаканами воды, закройте крышкой и поставьте на огонь закипать. После закипания добавьте чайную ложку соли. Отваренную крупу слейте в дуршлаг.
3. В мак залейте 70 мл воды, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Когда вода впиталась в мак, добавьте еще полстакана воды. Томите его 30 минут, пока не испарится почти вся вода.
4. Грецкие орехи порежьте ножом. Отправьте их на сковороду с толстым дном, чтобы они немного обжарились. Затем перетрите орехи руками, чтобы отделилась шелуха.
5. Изюм залейте кипятком, чтобы он запарился.
6. Когда мак запарился, переложите его в ступку, добавьте немного сахара и перетрите. Он должен выделить маковое молочко.
7. Соедините пшеничную крупу, мак, изюм и орехи, перемешайте. Добавьте мед.
8. Переложите кутью в блюдо, украсьте сверху орехами и изюмом и встречайте Рождество!
Обязательно выберите очищенную и шлифованную пшеницу, другая готовится намного дольше и не такая вкусная. Во многих регионах делают жидкую кутью, но попробуйте приготовить кутью по этому рецепту.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хинкали-ну очень, очень вкусные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Вкусные рецепты
Каши
Кутья из пшеницы традиционное православное блюдо, которое готовят на всевозможные праздники и ритуалы. Традиционно кутью готовят из пшеничной крупы или цельных зерен пшеницы. Не менее часто можно также...
Каши
Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мед. Сытно, вкусно и полезно....
Каши
Приготовь очень вкусную и сладкую кутью на рождественский стол! Традиционное рождественское блюдо - очень вкусное, сладкое и тающее во рту. С булгуром - необычно и свежо. Попробуйте!...
Кутья
Каши
Комментарии к рецепту
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я сделаю на Новый год!
В общем, супер!!!
omimatadr-волшебница!!!
Мне очень понравился рецептик кутьи, хочу поделиться с вами.
Вот это да! Какой красивый рецептик очень вкусной кутьи! А вкусный и простой!
Коллега приготовила очень вкусную кутью.
Никогда вкуснее очень вкусную кутью не пробовала!!!
Всем советую.
Omimatadr, аппетитно - чудо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я слабо разбираюсь в очень вкусной кутье, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Кутья
Перловая