Солянка из квашеной капусты с мясом
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Обалденное домашнее блюдо к ужину придется по вкусу всем
Обожаю квашеную капусту в любом виде, но почему то в таком исполнении не готовила ни разу. Когда попался этот рецепт, не раздумывала ни минуты ведь даже при одной мысли о таком сочетании продуктов у меня разыгрался аппетит) Получилось без преувеличения великолепно! Мяско очень нежное, приятная кислинка от капусты, аромат копченостей - это что-то! Попробуйте!
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки из капусты с мясом. Должно понравиться.
Фото солянки из квашеной капусты с мясом.
Приготовление
-
Необходимые ингредиенты
-
Чеснок раздавим плоской стороной ножа и измельчим
-
Лук мелко режем
-
Мясо режем средними кусочками
-
Копченую колбаску режем кубиком
-
Копченую грудинку также нарезаем
-
На разогретом растительном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета
-
Сюда же выкладываем мясо и обжариваем до легкой золотистой корочки
-
Добавляем копчености и обжариваем под крышкой 3-4 минуты
-
Добавляем томатный сок (или разведенную томатную пасту) и тушим 4-5 минут
-
Перчим, солить не нужно - соли достаточно в капусте и томатном соке
-
Добавляем квашеную капусты. Если она кислая, ее промывают - я люблю кисленькое, поэтому ее не промывала
-
Тушим под крышкой 1,5 часа, время от времени перемешиваем и добавляем водички
-
Солянка с мясом готова! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку из капусты с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Суп из свинины • Суп с копченостями • Суп с мясом
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста квашеная - 1 кг
- Свинина - 600 г
- Копченая колбаса - 150 г
- Грудинка свиная - 100 г
- Лук репчатый - 120 г
- Чеснок - 1 зубч
- Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Солянка без картошки
Солянка
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Это просто очень вкусно
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Клубника, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт recipecloud.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty-s-sosiskami-v-multivarke, зашла к вам на страницу - теперь ещё и солянки из квашеной капусты с мясом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт солянки из квашеной капусты с мясом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Именно солянку из квашеной капусты с мясом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Солянка из квашеной капусты с мясом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю солянку из квашеной капусты с мясом.
Суп-солянка
Солянка