Искусные хозяйки уже давно умудрились делать соления не только из спелых красных томатов, но использовать и зеленые. Получается очень вкусное блюдо. Расскажу, как приготовить зеленые помидоры соленые.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт вкусных зеленых помидоров на зиму. Должно понравиться.
1. Подготовьте банки, вымойте их хорошенько и просушите. Вымойте зеленые томаты и удалите хвостики.
2. Если томаты большие, разрежьте каждый на 6-8 частей, а если используете черри, хватит нарезать их пополам. Разделите специи (горчица, сельдерей, перцы, лавровый лист) между 7 банками (каждая по 0,5 литра).
3. Разложите нарезанные томаты по банкам и плотно утрамбуйте, оставьте около 2-3 см свободного пространства.
4. В отдельной кастрюле смешайте воду, соль и уксус. Отправьте на огонь и варите до растворения соли. Разлейте горячий маринад в банки и закупорьте их крышками. Поставьте банки в кастрюлю с кипящей водой и варите их 15 минут.
5. Аккуратно достаньте банки из воды и оставьте их в темном прохладном месте минимум на 3 недели. Наслаждайтесь соленьями.
Можете использовать крупные томаты или маленькие, их все равно нарезают дольками. А если используете черри, то можно оставить их целиком. Зеленые томаты - это отличная закуска. Их можно подать к жареному картофелю, к мясу, или к крепкому алкоголю. Такая заготовка на зиму порадует вас.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленые помидоры в аджике. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из помидор
Закуски
Помидоры - 4 шт. • Булгур - 150 г • Говяжий фарш - 100 г • Лук репчатый - 0.5 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Петрушка свежая - 0.5 пучка • Соль, перец по вкусу....
Соления
Для рассола: 4 стак. воды1 ст.л. с горкой соли50-60 г веточки сухого укропа с семенами2-3 лавровых листочка6-8 горошин душистого перца....
Помидоры с креветками
Закуски
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно и главное просто.
зеленые помидоры соленые получается ням-ням.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит зеленые помидоры соленые.
Большое тебе спасибо, singi, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без зеленых помидоров соленых не обходится!
Больше всего понравился рецепт маринованных зеленых помидоров в кисло-сладком, остром маринаде закусон. Объедение!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант зеленых помидоров соленых ещё не пробовала:D
Singi, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт зеленых помидоров соленых.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт зеленых помидоров соленых!
Помидоры с морковкой
Закуски