Сырный суп с яйцами

• Простой рецепт сырного супа
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 249 ккал
• Рецепт европейской кухни
• Специальное оборудование: Нож картофельный

Фото сырного супа с яйцами.

Приготовление

1. Наливаем в кастрюлю литр воды, чтобы суп получился не слишком жидким и доводим ее до кипения, затем солим по вкусу.

2. Картофель нарезается средними кубиками (не стоит мельчить, иначе развалится при варке). Лук мелко шинкуем. Овощная замороженная смесь Лечо уже нарезана, размораживать ее перед готовкой не нужно. Вместо смеси подойдут также овощи по отдельности, в таком случае эти овощи нужно нарезать мелкими кубиками: помидор (1 шт), половинка красного болгарского перца. После подготовки ингредиентов отправляем все это в кастрюлю и варим 20 минут.

3. Параллельно ставим вариться вкрутую 2 яйца, после готовности чистим их и нарезаем как можно мельче. Также как можно мельче режем плавленный сыр (лучше взять сыр в брикетах, например, Дружба или ему подобные).

4. Через 20 минут варки ингредиентов из пункта 2, добавляем нарезанные яйца и сыр. Доводим суп до кипения и варим еще 5 минут. В конце добавляем черный молотый перец.

5. Подаем готовый суп горячим, с белым хлебом.

Рецепт из коллекции: • Куриный суп  • Сырный суп 

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Плавленый сырок 180 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Белый хлеб по вкусу
• Овощная замороженная смесь Лечо 200 г