Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт мятной панны котта. Должно понравиться.
В сотейник с толстым дном вылить молоко, сливки, добавить сахар (80 г) и листья базилика, довести до кипения на среднем огне. Далее варить еще пару минут и отставить на 15 минут настояться.
Желатин замочить на 15 минут в холодной воде.
Молочную смесь процедить, вернуть в сотейник и чуть-чуть не довести до кипения. Снять с огня. Желатин отжать и добавить его в горячую молочную смесь. Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился.
Далее готовую смесь процедить и разлить по формочкам или чашкам и отправить в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Из 100 г сахара, сливочного масла и воды приготовить карамель.
Подавать панна котту со свежей клубникой, мятой и карамелью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую абрикосовую панну котта. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Десерты
Красные яблоки 3 шт. • Сливочное масло 25 г • Пшеничная мука 50 г • Лимонный сок 20 мл • Коричневый сахар 25 г • Замороженная клубника 200 г...
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать базиликовую панну котта с клубникой и клубничным сахаром)))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Хороший сайт, зайду еще.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Этот рецепт чем-то похож на яблочную панну-котту. Я правильно поняла?
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с базиликовой панной котта с клубникой и клубничным сахаром!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)