Классический глинтвейн

Рецепт от Надежда

Только представьте себе новогоднюю ярмарку на центральной площади европейского городка: мороз и мягкий снег, повсюду слышны рождественские песни, а из ларьков, украшенных сияющими гирляндами, плывет аромат шашлыка, имбирных пряников и, конечно же, пряного глинтвейна — традиционного согревающего напитка на основе вина, специй и фруктов.

Состав глинтвейна может быть разным в зависимости от тех или иных вкусовых предпочтений. Порой вместо сахара в него добавляют мёд, а набор специй пополняется бадьяном или молотой корицей. Советуем попробовать глинтвейн по классическому рецепту, а затем уже что-то добавить или исключить. Итак, создаем атмосферу праздника!

Любите готовить глинтвейн? Попробуйте рецепт шоколадного глинтвейна. Должно понравиться.

Рецепт классического глинтвейна

Фото классического глинтвейна.

Приготовление

  1. Апельсин ошпарьте, затем хорошо вымойте и снимите цедру.

  2. Цедру и специи залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10–15 минут.

  3. Добавьте сахар, помешивайте, пока он не растворится, убавьте огонь. Температура жидкости должна понизиться примерно до 80 градусов. Влейте портвейн, а через 5 минут красное сухое вино.

  4. Дайте глинтвейну немного настояться и разлейте его по чашкам.

На заметку

Сегодня в магазинах часто встречается готовый глинтвейн в бутылках, но гораздо приятнее варить его самому: по всему дому разносится аромат специй, создавая теплую, уютную атмосферу. Напомните своим друзьям, что скоро праздники, поделившись с ними этим превосходным рецептом!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую глинтвейн. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Напитки из апельсинов 

Ингредиенты на шесть порций

  • Красное вино 1,5 л
  • Корица 3 шт.
  • Гвоздика 1 ч.л.
  • Черный перец (горошком) 1 ч.л.
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар 120 г
  • Вода 250 мл
  • Портвейн 120 мл

Комментарии к рецепту

4 / 5
alesya
alesya

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

kristina76
kristina76

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Юська Буянова
Юська Буянова

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

dariya71
dariya71

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала классический глинтвейн для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Шкредова Александра
Шкредова Александра

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

toma70
toma70

В выходные сделала глинтвейн со специями по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

isedgou
isedgou

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Маня Заянчковская
Маня Заянчковская

Спасибо, Надежда!

Маня Заянчковская
Маня Заянчковская

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Латкина Ляля
Латкина Ляля

Очень хороший вариант классического глинтвейна. Вкусно!

Галка Гаврилей
Галка Гаврилей

Очень, очень, очень вкусно!!!