Домашний имбирный эль

Рецепт от oroungoro1997

К имбирю я отношусь спокойно, можно даже сказать равнодушно. Как наверное и у большинства народонаселения у меня стандартные для него ассоциации - дополнение к суши и рождественские имбирные пряники. Но недавно я открыла для себя имбирь с новой стороны, а именно как основу потрясающего напитка, который, на мой вкус, можно назвать райским нектаром. Знакомьтесь - домашний имбирный эль (Ginger Ale). Конечно же я раньше тоже пробовала этот напиток у Schweeps, но искренне считала его такой же смесью пищевых добавок и красителей типа Е, как например Coca-Cola. Поэтому и мысль приготовить аналог дома даже не приходила мне в голову. Но буквально давеча, засев за интернет в поисках очередной крайне нужной и полезной вещи, и пытаясь разобраться, что к чему в бескрайнем море информации, меня совершенно случайно выкинуло на некий кришнаитский сайт (да простят меня последователи данной конфесии, если кого ненароком обижу словом). Т.к. я к сей группе причислить себя не могу, то уж я было собралась сходу его закрыть, как вдруг взгляд зацепился за раздел рецепты И вот, решив полюбопытствовать чем же находят себе пропитание последователи данного ответвления иудаизма, я, о-чудо! (или Харе-Кришна), одним из первых рецептов вижу рецепт Имбирного эля притом простой до безобразия. Вобщем дальше дело техники - в магазин за имбирем и экспериментировать! Результатом делюсь с Вами (но от 4-х литров к вечеру второго дня уже ничего не осталось)

Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт имбирного пряничного домика. Должно понравиться.

Рецепт домашнего имбирного эля

Фото домашнего имбирного эля.

Приготовление

  1. И что бы придать финальный штрих - полученный напиток разбавляем в пропорции 1:1 газированной минералкой (хотя пропорция тоже на любителя), украшаем какими-нибудь коктейльными фенечками и можно подавать

  2. P.S. кстати если добавить 1/3 виски, то получается отличный long-drink для вечеринки или просто томного вечера (проверено ;-

  3. Из лимонов и, если хотите, иных цитрусовых давим сок и сразу же добавляем его к сладкому отвару имбиря и даем полностью остыть

    домашний имбирный эль. Шаг 3
  4. Опять доводим до кипения, кипятим 5 минут и снова на всякий случай процеживаем, добавляем сразу ВЕСЬ сахар, тщательно размешиваем и ставим остужаться

  5. Как только 5 минут прошли, снимаем с огня и процеживаем полученный отвар в другую емкость, куда добавляем еще 1 литр воды и снова отправляем на огонь

  6. Как только смесь закипит, убавляем огонь и помешивая смесь даем покипеть ей 5 минут (параллельно наслаждаемся исходящим ароматом)

    домашний имбирный эль. Шаг 6
  7. Берем 1 литр (или 2 икеевских стакана) негазированной минералки, добавляем туда тертый имбирь, перец горошком и ставим на большой огонь, что бы довести до кипения

    домашний имбирный эль. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний кефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Классические рецепты  • Напитки из имбиря 

Ингредиенты на одна порция

  • сахар - 500 г
  • вода - 2 л
  • вода минеральная газированная - 2
  • имбирь - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Маша Байгер
Маша Байгер

Искала рецепт домашнего имбирного эля и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Борейко Анюша
Борейко Анюша

Oroungoro1997, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Вика Кудрина
Вика Кудрина

Oroungoro1997, спасибо за новый вариант домашнего имбирного эля.
Нужно будет обязательно попробовать

gedither
gedither

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но домашний имбирный эль, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yella
yella

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

gala
gala

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

kuropatkina_81
kuropatkina_81

За идею брала рецепт имбирного чая стоп мороз recipecloud.ru/napitki/chai/imbirny-chai-stop-moroz. Получилось очень вкусно.

liza72
liza72

Коллега приготовила домашний имбирный эль.
Никогда вкуснее домашний имбирный эль не пробовала!!!
Всем советую.

Кира Фукаревич
Кира Фукаревич

Спасибо за рецепт домашнего имбирного эля, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Полянина Зинка
Полянина Зинка

Oroungoro1997!
Спасибо огромное за новенький рецептик домашнего имбирного эля!!!