К имбирю я отношусь спокойно, можно даже сказать равнодушно. Как наверное и у большинства народонаселения у меня стандартные для него ассоциации - дополнение к суши и рождественские имбирные пряники. Но недавно я открыла для себя имбирь с новой стороны, а именно как основу потрясающего напитка, который, на мой вкус, можно назвать райским нектаром. Знакомьтесь - домашний имбирный эль (Ginger Ale). Конечно же я раньше тоже пробовала этот напиток у Schweeps, но искренне считала его такой же смесью пищевых добавок и красителей типа Е, как например Coca-Cola. Поэтому и мысль приготовить аналог дома даже не приходила мне в голову. Но буквально давеча, засев за интернет в поисках очередной крайне нужной и полезной вещи, и пытаясь разобраться, что к чему в бескрайнем море информации, меня совершенно случайно выкинуло на некий кришнаитский сайт (да простят меня последователи данной конфесии, если кого ненароком обижу словом). Т.к. я к сей группе причислить себя не могу, то уж я было собралась сходу его закрыть, как вдруг взгляд зацепился за раздел рецепты И вот, решив полюбопытствовать чем же находят себе пропитание последователи данного ответвления иудаизма, я, о-чудо! (или Харе-Кришна), одним из первых рецептов вижу рецепт Имбирного эля притом простой до безобразия. Вобщем дальше дело техники - в магазин за имбирем и экспериментировать! Результатом делюсь с Вами (но от 4-х литров к вечеру второго дня уже ничего не осталось)
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт имбирного пряничного домика. Должно понравиться.
И что бы придать финальный штрих - полученный напиток разбавляем в пропорции 1:1 газированной минералкой (хотя пропорция тоже на любителя), украшаем какими-нибудь коктейльными фенечками и можно подавать
P.S. кстати если добавить 1/3 виски, то получается отличный long-drink для вечеринки или просто томного вечера (проверено ;-
Из лимонов и, если хотите, иных цитрусовых давим сок и сразу же добавляем его к сладкому отвару имбиря и даем полностью остыть
Опять доводим до кипения, кипятим 5 минут и снова на всякий случай процеживаем, добавляем сразу ВЕСЬ сахар, тщательно размешиваем и ставим остужаться
Как только 5 минут прошли, снимаем с огня и процеживаем полученный отвар в другую емкость, куда добавляем еще 1 литр воды и снова отправляем на огонь
Как только смесь закипит, убавляем огонь и помешивая смесь даем покипеть ей 5 минут (параллельно наслаждаемся исходящим ароматом)
Берем 1 литр (или 2 икеевских стакана) негазированной минералки, добавляем туда тертый имбирь, перец горошком и ставим на большой огонь, что бы довести до кипения
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний кефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Классические рецепты • Напитки из имбиря
Чай
Крупный лимон - 1 шт. • Корень имбиря - 3-4 см • Палочка корицы - 1 шт. • Анис - 2 шт. • Вода - 1 л • Сахар (мед) - по вкусу....
Соки
Здравствуйте! Продолжая борьбу с урожаем предлагаю такой витаминно-тонизирущий напиток! Прекрасно "витаминизирует",укрепляет сосуды и иммунитет....
Лимонад
2 л минеральной воды • 1 лимон • 2 см корня имбиря свежего • 1,5 ст.л. меда...
Имбирный чай с клубникой
Чай
Комментарии к рецепту
Искала рецепт домашнего имбирного эля и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Oroungoro1997, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Oroungoro1997, спасибо за новый вариант домашнего имбирного эля.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но домашний имбирный эль, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
За идею брала рецепт имбирного чая стоп мороз recipecloud.ru/napitki/chai/imbirny-chai-stop-moroz. Получилось очень вкусно.
Коллега приготовила домашний имбирный эль.
Никогда вкуснее домашний имбирный эль не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт домашнего имбирного эля, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Oroungoro1997!
Спасибо огромное за новенький рецептик домашнего имбирного эля!!!
Имбирный чай Стоп мороз
Чай