Мексиканский напиток из риса и миндаля
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 65 ккал
- Рецепт мексиканской кухни
Agua de horchata - Рисовая вода (орчата), традиционный напиток в странах Латинской Америки. Готовится она на основе риса и воды, с добавлением миндаля, сахара и корицы.
Я часто делаю рисовое молоко, но тут процесс приготовления был совершенно другим, поэтому мне было очень любопытно, какая же она на вкус - мексиканская орчата.
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт напитка из кожуры апельсина. Должно понравиться.
Фото мексиканского напитка из риса и миндаля.
Приготовление
-
Рис и палочку корицы хорошо измельчить блендером или кофемолкой. Добавить очищенный миндаль и 480 мл воды. Убрать на 10 часов или на ночь в холодильник.
-
Затем добавить сахар, еще 480 мл воды и взбить все вместе погружным блендером в течение 1-2 минут. Отфильтровать получившуюся жидкость через хлопчатобумажную салфетку или через несколько слоев марли. *Лучше отфильтровывать постепенно, частями. Я положила салфетку в дуршлаг, поставила его на кастрюлю, вливала туда часть жидкости и помешивала ложкой. Оставшийся жмых нужно очень хорошо отжимать.
-
После этого орчата готова. Подавать ее нужно охлажденной, со льдом или с молотой корицей, можно добавить еще сахара или меда по вкусу. Хранить в холодильнике не более суток (при этом напиток может слегка расслаиваться, при подаче орчату можно слегка взбалтывать, а самый густой осадок просто оставить на дне и не выливать в чашки.
-
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гранатовый напиток с зирой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Полезные напитки
Ингредиенты на две порции
- длиннозёрный рис типа басмати 115 г
- палочка корицы 1 шт.
- миндаль 100 г
- сахар 50 г
- вода
Мандариновый напиток
Напитки
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ася!!!
Ася, спасибо огромное за рецепт мексиканского напитка из риса и миндаля!
делаю уже 5-й раз!
Рекомендую имбирно-лимонный напиток с медом - блюдо на высшем уровне.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Мексиканский напиток из риса и миндаля просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сижу сейчас, доедаю мексиканский напиток из риса и миндаля.
Очень вкусно, мне понравилось.
Супер!
Напиток из шиповника
Напитки