Сангрия (sangr a, в переводе с испанского кровь) - алкогольный коктейль крепостью 4-9 градусов, приготовленный на основе разбавленного водой красного вина с добавлением кусочков фруктов. Сангрия - напиток, который с развитием туризма и барной культуры стал популярен по всему миру. Появилась сангрия в XIX веке. Тогда испанские собиратели фруктов работали на плантациях с бурдюком разбавленного вина, куда в течение дня выжимали фруктовый сок. По вкусу и крепости условно выделяют 5 видов сангрии: Тихая (обычная) - делается из красного вина с обязательным добавлением апельсинов, лимонов и винограда, обладает кисло-сладким вкусом с цитрусовым оттенком. Фруктовая - отличается широким разнообразием фруктов, чем их больше, тем лучше. Кроме апельсинов и лимонов фруктовая сангрия может содержать клубнику, персик, виноград, банан, яблоко, ананас, грейпфрут и т. д. Белая - в рецепте красное вино заменяется белым, остальные ингредиенты не меняются. Игристая - готовится на основе шампанских вин, несоленой минеральной воды или газировки (содовой). Считается, что углекислый газ усиливает вкус сангрии, внося в него цветочные и ореховые нотки. Крепкая - нарезанные фрукты предварительно замачиваются в крепком спиртном (ром, виски, коньяк) на 6-12 часов, затем добавляется вино и вода. В зависимости от выбранных пропорций крепкая сангрия содержит 14-18 оборотов спирта. Я предлагаю попробовать игристую сангрию на минеральной газированной воде.
Любите готовить сангрию? Попробуйте рецепт сангрии. Должно понравиться.
Фрукты хорошо помыть и обсушить.
Тонкими пластинами нарезать цитрусовые.
Затем яблоки и груши.
И кусочками нарезать сливы и персики.
Подготовить специи.
Положить в большой кувшин или кастрюлю фрукты и добавить специи.
Залить фрукты вином и дать настояться пару часов.
Затем налить сангрию на 2/3 бокала.
Добавить лед.
Долить минералку, аккуратно перемешать.
И наслаждаться! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую летнюю сангрию. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Напитки из лимона • Напитки из апельсинов
Сангрия
Консервированные персики 200 г • Груши 1 шт. • Лимон 1/2 шт. • Апельсины 1/2 шт. • Виноградный сок 1 л • Свежая мята 5 г • Газированная вода 1/2 л...
Сангрия
Сангрия - это ароматный букет фруктов, сока и красного вина. Этот испанский напиток станет гвоздем программы и прекрасным украшением любого праздника. Смотрите этот рецепт на видео!...
Сангрия
вино красное — 750 мл • бренди — 100 мл • сок апельсиновый — 100 мл • лимон • сахар — 25 г • лед • апельсин...
Сангрия
Рецепт Сангрии прилетел прямиком от виноделов солнечной Испании!...
Светлая Сангрия
Сангрия
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
газированная сангрия с минералкой просто супер!!!
Сегодня приготовила газированную сангрию с минералкой,очень вкусно!
Мареева ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сделала газированную сангрию с минералкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Можно похвастаюсь? Сделала сангрию аманду - так здорово!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать газированную сангрию с минералкой.
Раньше думала, что газированную сангрию с минералкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит газированную сангрию с минералкой.
Большое тебе спасибо, Мареева, за такие простые, но аппетитные блюда.
Это реально наслаждение
Сангрия Аманда
Сангрия