Банановый десерт зефирка
- Простой рецепт зефира
- Время приготовления: 2 мин
- Порций: 12
- Калорий: 993 ккал
- Кухня: Авторская
Если заменить желатин на агар-агар или др. что-нибудь желирующее, то можно готовить в пост.Десерт для сладкоежек, но порции маленькие, поэтому как раз хватает побаловать себя, запивая чашечкой кофе, глядя на монотонно падающий снег за окном) Весна. Ау?.
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт кексов банановый рай. Должно понравиться.
Фото бананового десерта зефирка.
Приготовление
-
Продукты...Лимон я заменила лаймом.
-
Желатин замочить для набухания теплой водой-50 мл.
-
Отмеряем сахар+ваниль...
-
Заливаем водой (450 мл) и ставим на медленный огонь...
-
Увариваем полученный сироп минут 20.
-
Желатин распускаем на водяной бане до полного растворения...
-
И сразу вливаем его, взбивая, в сахарный сироп!
-
Добавляем сок половинки лимона или лайма или лимонную кислоту на кончике ножа, продолжая взбивать.
-
Соды мне показалось лишка...Может хватит треть чайной ложки?
-
Бананы нарезать на кусочки...
-
И отправляем бананы в массу, пока она не схватилась! Взбиваем!
-
Взбиваем еще несколько минут...
-
Разливаем сразу по формочкам...
-
И еще таким...
-
Отправляем в холодильник на ночь или на несколько часов.
-
Утром переворачиваем формочки, аккуратно вынимаем наши банановые "зефирки"...
-
Украшаем ломтиками банана...
-
И раскидываем сверху зерна граната!
-
И подаем с чашечкой крепкого несладкого кофе!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановый чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
- желатин - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- бананы - 3 шт.
- гранаты - по вкусу
Клубнично-банановый смузи
Смузи
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с банановым десертом зефирка много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
банановый сок готовила, а банановый десерт зефирка еще нет. Надо попробовать.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Шоколадно-банановый крем
Крем