Гречневая каша с пассерованным луком
- Простой рецепт гречневой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 421 ккал
- Рецепт русской кухни
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт бефстроганова и гречневая каша. Должно понравиться.
Фото гречневой каши с пассерованным луком.
Приготовление
-
В кастрюлю с плотной крышкой налить воду и поставить на огонь до закипания.
-
Просеять крупу через дуршлаг/сито. Не промывать! Крупа должна быть сухой.
-
Всыпать крупу в кипящую воду, помешать, закрыть крышкой и оставить на 10 минут на сильном огне.
-
Мелко нарезанный лук поместить в сотейник, налить растительного масла, чтобы лук был им покрыт, и пассеровать до мягкого полупрозрачного состояния. Всыпать чайную ложку соли.
-
По истечении 10 минут уменьшить огонь под кастрюлей с кашей и оставить еще на 7 минут.
-
Затем убрать кашу с огня, добавить готовый лук, тщательно перемешать и оставить минут на 10-15 настояться.
-
По желанию добавить сливочное масло.
На заметку
Гречневая каша существует как самостоятельное (основное) блюдо. По желанию можно приготовить соус и подавать кашу с ним.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкую гречневую кашу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусная каша
Ингредиенты на три порции
- Гречневая крупа 250 г
- Лук репчатый 1 головка
- Вода 500 мл
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Сливочное масло по вкусу
Гречневая каша с творогом
Гречневая
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю гречневую кашу с пассерованным луком уже полгода, все супер!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гречневую кашу с пассерованным луком вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, Барабаш!
Девочки, гречневая каша с пассерованным луком объедение.
Супер.
Барабаш большое спасибо!!!
Внесу в копилочку гречневую кашу с грибами, объеденье.
Гречневая каша с грибами
Гречневая