Коктейль гоголь моголь
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Знаменитый egg-nog - приготовь самостоятельно удивительный напиток!
Традиционный рождественский коктейль американских и европейских семей. Как долго я мечтала попробовать приготовить нечто настолько традиционное и одновременно новое для нашей веселой компании. Эти рождественские ароматы не оставили никого равнодушным, друзьями спрашивали о напитке и думали, что он из магазина. Делюсь рецептом.
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт витаминного коктейля. Должно понравиться.
Фото коктейля гоголь моголь.
Приготовление
-
Часть сливок (240 мл) вливаем в небольшую кастрюльку, следом отправляем молоко. Добавляем ароматные приправы: корицу и мускатный орех, со стручком ванили надо поработать - разрежьте его вдоль и вычистите семена, добавьте то и другое в кастрюльку. На небольшом огне доводим смесь до кипения и ставим остывать.
-
Отделяем желтки от белков. Желтки необходимо тщательно взбить с сахаром до его полного растворения. После взбивания получается красивая светлая и пышная масса.
-
Процеживаем немного остывшую молочную смесь и тоненькой струей вводим к ней взбитые желтки. И одновременно продолжаем взбивать на маленькой скорости. Если вы все делаете правильно, то у вас получается однородная и ароматная смесь. Теперь не спеша добавляем ром и уже с помощью венчика перемешиваем.
-
И заключительный этап: взбиваем оставшиеся сливки и добавляем их, аккуратно перемешивая гоголь-моголь до однородной массы. Теперь напиток нужно охладить, для чего помещаем его в холодильник (минимум полчаса-час).
-
Разливаем по бокалам и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую коктейль из творога. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Молочные напитки
Ингредиенты на семь порций
- Сливки - 400 мл
- Молоко - 700 мл
- Палочка корицы - 3 шт.
- Мускатный орех - по вкусу
- Стручок ванили - 1 шт.
- Яичные желтки - 5 шт.
- Сахар - 130 г
- Ром - 175 мл
Фитнес коктейль
Напитки
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Спасибо, замечательный рецептик, коктейль гоголь моголь класс!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Здесь новый рецепт recipecloud.ru/napitki/kokteil-svetofor.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Чудесный рецепт коктейля гоголь моголь!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
saiko_70, ваш рецепт коктейля гоголь моголь самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень хороший и вкусный рецепт коктейля гоголь моголь, оценили и полюбили, спасибо!
Saiko_70, спасибо большое, за вкусный превкусный коктейль гоголь моголь!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Saiko_70, спасибо огромное за рецепт коктейля гоголь моголь!
делаю уже 5-й раз!
Коктейль Red Apple
Напитки