Настойка шелковицы

• Простой рецепт настойки
• Время приготовления: 14 д 30 мин
• Порций: 10
• Калорий: 201 ккал
• Кухня: Авторская

Фото настойки шелковицы.

Приготовление

1. 1. Перебираем и моем ягоды, после чего разминаем их и перекладываем в стеклянную емкость.

2. 2. Готовим сироп: нагреваем воду, насыпаем в нее сахар и мешаем до полного растворения кристаллов. Варим 3 минуты, после чего сироп остужаем.

3. 3. Остывший сироп отправляем к ягодам.

4. 4. Наливаем водку, перемешиваем.

5. 5. Накрываем емкость крышкой и убираем в темноту на две недели.

6. 6. Ждем, раз в день встряхивая будущую настойку.

7. 7. Готовую настойку дважды процеживаем через марлю, сложенную в несколько раз.

8. 8. Наливаем настойку в бутылку, плотно закрываем и убираем на хранение в темное и холодное место.

9. Настойка готова!

Рецепт из коллекции: • Алкогольные напитки 

Ингредиенты на десять порций

• Шелковица - 150 г
• Водка - 200 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 180 г