Настойка из крыжовника
- Простой рецепт настойки
- Время приготовления: 67 д
- Порций: 8
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Авторская
Натуральная домашняя настойка из крыжовника!
Домашние алкогольные напитки, настоенные на ягодах и фруктах, получаются намного вкуснее и ароматнее магазинных, а также они без вредных красителей и ароматизаторов в составе. поэтому довольно-таки популярны. Кроме того готовятся такие напитки довольно-таки просто из доступных в сезон сбора ягод ингредиентов. Основу настойки составляет водка, которую необязательно приобретать по самой высокой цене, но нужно также остерегаться контрафактных алкогольных продуктов.
Любите готовить настойку? Попробуйте рецепт кедровой настойки. Должно понравиться.
Фото настойки из крыжовника.
Приготовление
-
Рецептов настоек на крыжовнике существует не мало. Можно готовить быстрые настойки на основе сока из крыжовника, либо с добавлением спирта вместо водки, либо с добавлением других ягод и другие. Один из самых простых - это классическая настойка на крыжовнике. Однако процесс ее приготовления довольно-таки долог. Приготовим ингредиенты: ягоды красного крыжовника, сахар и водку.
-
Ягоды крыжовника подойдут для настойки как недозрелые, так и спелые. От цвета крыжовника, естественно, зависит и цвет полученного напитка. Ягоды крыжовника хорошо промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла. А хвостики и плодоножки у ягод обрывать не обязательно. Если ягоды слишком были загрязнены, то их можно замочить в воде на несколько часов, чтобы грязь отошла. Потом снова промыть под проточной водой.
-
Ягоды кладем в стеклянную емкость, заливаем водкой, накрываем крышкой. Оставляем в темном месте на два месяца.
-
Затем процеживаем через ситечко или марлю. Ягоды выкидываем. Готовим сладкий сироп. В металлическую миску или кастрюльку всыпаем сахар, заливаем водой, включаем огонь. Доводим до кипения, помешивая смесь до растворения сахара. Остужаем сироп и вливаем в емкость с настойкой, взбалтываем и оставляем еще на неделю. Настойка готова. Такую натуральную настойку на алкоголе используют не только как оператив, но и в народной медицине.
-
Известно, что крыжовник богат витаминами и микро- и макроэлементами, а в спиртовых настойках эти вещества сохраняются. Поэтому некоторые люди принимают настойку на крыжовнике в качестве лекарства для укрепления иммунитета, для улучшения пищеварения, как тонизирующее средство во время переутомления, при усталости, во время физических нагрузок и т. д., но, естественно, в минимальных дозах и при отсутствии противопоказаний к приему этой настойки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую настойку шелковицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Алкогольные напитки
Ингредиенты на восемь порций
- Крыжовник - 250 г
- Сахар - 150 г
- Водка - 300 мл
- Вода - 200 мл
Настойка на рябине
Настойка
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с настойкой из крыжовника!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Кому посчастливилось отведать настойку из крыжовника — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Пробовала приготовить http://recipecloud.ru/napitki/nastoika/nastoika-na-maline, подскажите что-нибудь попроще...
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Sofya99, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
настойка из крыжовника просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Лимонная настойка
Настойка