Треугольнички из лаваша с картофелем и грибами

• Простой рецепт лаваша
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 120 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На ужин, На обед

Фото треугольничков из лаваша с картофелем и грибами.

Приготовление

1. Грибы отварить (если лесные), затем порезать мелкими кусочками и обжарить с луком на растительном масле. Посолить и поперчить. В картофельное пюре добавить яйцо и размешать. Смешать грибы с подготовленным пюре. Лаваш смочить немного водой (если уже подсох), порезать на квадраты размером, примерно 15х15 см. Выложить на квадрат из лаваша по 1 ст. л. картофеля с грибами, размазать ложкой. Полить немного соусом и поместить 1-2 кусочка тонко порезанного помидора и веточку петрушки.

2. Сложить лавашики треугольником чуть придавливая (если концы не слипаются, ничего страшного).

   

3. Выложить треугольнички на сковороду с разогретым растительным маслом.

   

4. Обжарить на небольшом огне с двух сторон. Вкусные и хрустящие треугольнички готовы! Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на три порции

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Картофельное пюре 200 г
• Грибы свежие (у меня - лесные) 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Соус томатный 4 ст.л.
• Помидор свежий 1 шт.
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Зелень петрушки (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания)