Компот из красной и черной смородины
- Простой рецепт компота
- Время приготовления: 1 д 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Авторская
Какая зима без яркого компота? Не забудь заготовить!
Компот из смородины - идеальный вариант заготовки. В смородине очень много витамин, которые будут как никогда кстати в зимнее время года. Я делала компот из двух видов смородины, получился прекрасный микс!
Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из черной смородины на зиму. Должно понравиться.
Фото компота из красной и черной смородины.
Приготовление
-
1. Смородину переберите, удалите все веточки, выложите на дуршлаг, промойте под проточной водой.
-
2. Воду налейте в кастрюлю, отправьте на огонь, доведите до кипения.
-
3. В простерилизованные банки (у меня две полуторалитровые, но можно взять одну трехлитровую) выложите подготовленные черные и красные ягоды, а также листочек смородины (листок предварительно вымойте).
-
4. Залейте кипяток в банки так, чтобы они были наполнены почти до краев, накройте прокипяченными крышками и оставьте на 15 минут.
-
5. Затем слейте воду в кастрюлю, насыпьте сахар, отправьте на огонь и подождите закипания (примерно 10 минут) после чего держите на огне еще 1-2 минуты.
-
6. Залейте сиропом банки со смородиной и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, накройте пледом и оставьте на сутки остывать.
-
Храните компот в погребе или в кладовке.
-
Зима не за горами!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из ревеня. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
На три л компота:
- Красная смородина - 150 г
- Черная смородина - 150 г
- Сахар - 150 г
- Листья смородины - 1 шт.
- Вода - 2 л
Компот ассорти
Компот
Комментарии к рецепту
Спасибо, istiti2004, за изумительный рецепт компота из красной и черной смородины!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я сделала компот из красной и черной смородины, все получилось очень даже..!
istiti2004, спасибо большое!!
Istiti2004, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для компота из яблок.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Istiti2004, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела компот из красной и черной смородины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Istiti2004, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт компота из красной и черной смородины.
Ягодный компот
Компот