Клаб-сэндвич с сардинами
- Простой рецепт сэндвичей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Авторская
Французский вариант клаб-сэндвича - это сардины вместо мяса и нежный сливочный сыр. Такой сэндвич будет гениальной закуской под холодное белое вино или пиво на пикнике.
Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт клаба-сэндвича. Должно понравиться.
Фото клаба-сэндвича с сардинами.
Приготовление
-
В большой миске смешайте вилкой сыр, сливочное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец, добавьте сардины и измельчите блендером в грубое пюре с кусочками.
-
Хлеб подсушите в тостере.
-
12 тостов смажьте толстым слоем массы с сардинами. Сложите тосты друг на друга, накройте сверху оставшимися тостами у вас должно получится 6 сэндвичей с 3 слоями хлеба.
-
Срежьте с хлеба корочки. Накройте сэндвичи пленкой и уберите в холодильник на сутки.
-
Перед подачей отправьте сэндвичи на 20 секунд на гриль или разогрейте на сковороде. Затем аккуратно нарежьте каждый сэндвич на 4 квадрата (пополам, затем еще раз пополам), украсьте веточками розмарина и подавайте.
На заметку
Массу из сардин можно подать отдельно, с поджаристыми гренками из багета и использовать на апперитив или как легкую закуску. Если вы не нашли подходящих сардин используйте хорошую селедку.
Рецепт предоставлен Николя Боманом, шеф-поваром ресторана Maison Rostang, Париж, 2 звезды Мишлен
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сэндвич биг тейсти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра • Закуски из рыбы • Простые закуски
Ингредиенты на шесть порций
- 250 г сардин в масле
- 250 г мягкого сливочного сыра
- 75 г сливочного масла
- сок 1/2 лимона
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 18 кусков хлеба для сэндвичей
- 3 веточки розмарина для украшения (самые верхушки)
- соль, перец
Сэндвич с лососем
Сэндвичи
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня клаба-сэндвича с сардинами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Большое спасибо так вкусно
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Пошла пробовать…)))))
Очень вкусный рецепт клаба-сэндвича с сардинами, буду рада воспользоваться рецептом.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рецепт http://recipecloud.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-kirpich для любителей.
Клаб-сэндвич с сардинами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Сэндвич с овощами
Сэндвичи