Сэндвич с рыбой и соусом

• Простой рецепт сэндвичей
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 6
• Калорий: 251 ккал
• Рецепт американской кухни

Фото сэндвича с рыбой и соусом.

Приготовление

1. 1. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты до однородной консистенции и охладить до готовности к использованию.

2. 2. Помидор нарезать на ломтики. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Смешать вместе кукурузную муку, перец и соль в плоском блюде. Обвалять треску в кукурузной смеси, слегка прижимая ее к рыбе. Стряхнуть излишки.

   

3. 3. Выложить рыбу в нагретую сковороду и обжаривать в течение 3-5 минут с каждой стороны, до золотистой хрустящей корочки. Если ваша рыба довольно большая в толщину, можно разогреть духовку до 175 градусов, выстелить противень пергаментной бумагой и немного запечь ее до полной готовности.

   

4. 4. В противном случае разрезать хлеб чиабатта вдоль пополам, выскоблить внутреннюю часть, залить приготовленный соус на обе половинки хлеба.

   

5. 5. Затем положить слой рыбы, помидоры, салат, накрыть сверху второй половинкой хлеба, нарезать на порции и сразу подавать.

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор  • Закуски из рыбы 

Ингредиенты на шесть порций

• приправы — 10 ст.л. (остро-сладкой)
• черный перец и соль — - По вкусу
• красный горячий соус Фрэнки — - По вкусу
• Для сэндвича:Трески — 1 кг (5 шт)
• хлеб Чиабатта — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• салат Айсберг — - По вкусу
• кукурузной муки — 4 ст.л.