Шоколадные французские тосты

Рецепт от manya

Такими тостами хочу завтракать каждое утро, пока не надоедят. А тем более есть возможность эксперимента с начинками, то видимо это надолго. ;) Я опять хочу в Париж! Ты там уже была? Нет! Я туда уже хотела! А эти тосты! Это маленькая возможность на чуть-чуточку представить, что вы на завтраке в Париже. Зарядитесь приятными эмоциями на весь день.

Любите готовить тосты? Попробуйте рецепт французских тостов. Должно понравиться.

Рецепт шоколадных французских тостов

Фото шоколадных французских тостов.

Приготовление

  1. Для приготовления кляра потребуется такая чаша, чтобы ломтики беспрепятственно укладывались на ее дно. Ломтики будут в ней находиться некоторое время, пропитываясь кляром. В чашу вбить яйца куриные (2 шт.), добавить сахар коричневый (1 ст. л.) и ванилин (1/4 ч. л.).

  2. Теперь без фанатизма, можно даже обойтись столовой вилкой, взбить яично-сахарную смесь.

    шоколадные французские тосты. Шаг 2
  3. Добавить в яичную смесь сливки (100 мл) и молоко (70 мл). Размешать.

    шоколадные французские тосты. Шаг 3
  4. У меня не оказалось сдобной булки, но оказалась вот такая домашняя буханочка белого цельнозернового хлеба на ржаной закваске. Ее я решила и использовать. Булка должна быть вчерашняя. Можно использовать батон, но с него Юлия Александровна советует срезать корочку.

    шоколадные французские тосты. Шаг 4
  5. Нарезать булку (буханочку) ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. У моего хлеба очень хрустящая, ароматная вкусная корочка и мне ее срезать стало жалко, решила оставить как есть.

    шоколадные французские тосты. Шаг 5
  6. Для начинки на водяной бане растопить шоколад (100 г). Шоколад можно заменить на шоколадную пасту, варенье, джем. У меня горький шоколад.

    шоколадные французские тосты. Шаг 6
  7. На каждый ломтик (у меня их 8 штук) нанести растопленный шоколад или другую начинку по вашему желанию.

    шоколадные французские тосты. Шаг 7
  8. Ломтиков должно быть четное число, потому что они соединяются попарно. Итак! Соединить ломтики попарно шоколадом к шоколаду. Получилось вот таких 4 тоста с шоколадной начинкой.

    шоколадные французские тосты. Шаг 8
  9. Кляр перемешать и поочередно опускать в него наши тосты с шоколадной начинкой. Но не просто опускать, а необходимо дать возможность пропитаться каждому тосту кляром с обеих сторон. Примерно по минутке на каждый тост.

    шоколадные французские тосты. Шаг 9
  10. На сковороде с толстым дном разогреть 20 г сливочного масла и выложить пропитанные тосты. Сверху аккуратно разлить остатки кляра на каждый тост.

    шоколадные французские тосты. Шаг 10
  11. Обжарить тосты до красивого румянца с обеих сторон.

    шоколадные французские тосты. Шаг 11
  12. Припорошить сверху тосты сахарной пудрой.

    шоколадные французские тосты. Шаг 12
  13. Можно подавать тосты со взбитыми сливками, свежими фруктами, а можно еще полить шоколадом. ;)

    шоколадные французские тосты. Шаг 13
  14. Шоколадные французские тосты готовы! Вкусного вам завтрака и позитивных эмоций на весь день!

    шоколадные французские тосты. Шаг 14
  15. Приятного аппетита! Кстати, очень хрустящая корочка моей буханочки пропиталась и нисколько вкуса тостов не испортила. Было очень вкусно.

    шоколадные французские тосты. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ананасовые французские тосты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц 

Ингредиенты на четыре порции

  • булка сдобная - 1 шт.
  • шоколад черный горький - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • ванилин - ¼ ч.л.
  • сливки - 100 мл
  • молоко - 70 мл
  • сливочное масло - 20 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ardepri
ardepri

Я делала почти так же, было очень вкусно.

sista
sista

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Лиза Еленская
Лиза Еленская

Приготовила шоколадные французские тосты…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Вита Волкович
Вита Волкович

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

София Инжакова
София Инжакова

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления французских тостов к завтраку. Наверно я надолго у Вас.

Филимонова Ника
Филимонова Ника

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

owhera
owhera

Вкусна

lara90
lara90

Manya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шоколадные французские тосты!!!
Буду делать 3-й раз!

ontande
ontande

Приготовила шоколадные французские тосты!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

utrit1974
utrit1974

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шоколадные французские тосты.

aybempim1984
aybempim1984

Просто божественный вкус!