Васаби придает пюре легкую остроту и пикантность, конечно, гораздо вкуснее вместо пасты натереть в картошку корень васаби, но мы не в Японии, и об этом можно только мечтать. Если васаби у вас нет, добавьте в пюре дижонскую горчицу. Не любите шнитт-лук, возьмите петрушку или укроп.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре. Должно понравиться.
Картофель почистить, отварить до готовности, затем воду слить.
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок почистить и мелко порубить.
В сковороде, где обжаривались орехи, разогреть 1 ст. ложку сливочного и оливковое масло, выложить лук, чеснок и все обжарить.
Мелко нашинковать 1/4 кочана капусты, добавить в сковороду, немного посолить, перемешать и обжаривать до готовности.
Оставшуюся капусту нарезать крупными кусками, поместить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и отваривать до готовности, затем слить воду, капусту измельчить блендером в пюре.
В отваренный картофель влить молоко и сливки, добавить оставшееся сливочное масло и размять все толкушкой в пюре, затем добавить васаби, капустное пюре, посолить и все еще немного размять.
Выложить на блюдо пюре, сверху обжаренный лук с чесноком, посыпать все кедровыми орехами.
Шнитт-лук мелко порубить и посыпать пюре.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре с морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горячее
Савойская капуста, полезный, зимний овощ. А какие из нее вкусные голубцы получаются. Но сегодня не о них. Увидела в журнале фото "зеленого" пюре, с рыбкой и свекольным салатом. и мне очень захотелось повторить....
Горячее
Картофель 300 г • Молоко 100 мл • Лисички 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Горячее
Надоело классическое картофельное пюре, попробуйте вариант с морковкой. Пюре получается ароматным, красивого цвета. Наверняка понравится детям, которые не жалуют овощи....
Горячее
Приготовь по-настоящему праздничное блюдо из обычной картошки! Не слишком сложное в приготовлении блюдо, а выглядит очень достойно и изысканно. Украсит любой праздничный стол и удивит гостей. Подойдет...
Картофельно-кабачковое пюре
Горячее
Комментарии к рецепту
Сделала картофельное пюре по-ирландски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото картофельного пюре по-ирландски очень аппетитно выглядит!!!
Ciormum,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельного пюре по-ирландски.
Получилась вкуснятина!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
А мой муж любит готовить картофельное пюре на воде. Думаю, картофельное пюре по-ирландски тоже нужно попробовать.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сливочное картофельное пюре
Горячее