В детстве мама делала мне макарошки с сыром и чесноком: сыр на терку, чеснок через давилку, смешать, и вкуснятина готова. Однако это альтернативный рецепт, который позволяет очень быстро и просто сделать макарошки в соусе (цвет которого будет зависеть от цвета взятого вами сыра).
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт макарон с сыром, луком-пореем и свиной грудинкой. Должно понравиться.
Фото макарон с сыром.
1. Первое, что нужно сделать - это поставить вариться макарошки. Наполняем кастрюлю водой, добавляем столовую ложку соли, ждем пока закипит. После добавляем макарошки, варим на умеренном огне (они должны побулькивать, но не бурлить, иначе могут прилипнуть), помешиваем.
2. Пока варятся макароны, делаем соус. В глубокую кастрюлю на умеренном огне добавляем масло, топим его, затем добавляем муку постепенно, размешивая в однородную массу. Далее постепенно вливаем молочко, чтобы не образовались комочки (если все таки без них не обошлось, возьмите венчик и тщательно размешайте, все комочки исчезнут), также добавьте соль и перец. Варите массу, помешивая, пока она не загустеет. Когда это произойдет, добавьте сыр, предварительно натертый на терке. Продолжайте варить, помешивая, пока сыр не расплавится. Совет Я не даю в рецепте сорт сыра, на котором нужно готовить, потому что это неважно. Возьмите тот, который Вы любите. Единственный нюанс: цвет соуса зависит от цвета сыра - чем более желтый сыр, тем более желтый соус с.
3. И последний, заключительный шаг. Сварившиеся макароны сливаем в дуршлаг, хорошо трясем его, избавляясь от лишней воды, а затем кидаем их в кастрюлю с соусом. Размешиваем. Кладем в тарелку. При желании можно украсить перед подачей зеленым луком. Приятного аппетита с:
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вкусные макароны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Рецепты макарон и Паста
600г макарон • 1шт. луковицы • 1 средний болгарский сладкий перец • 2шт. филе куриной грудки • 250г сыра • 2-3 зубчика чеснока • 2,5 ст.л. сметаны • 0,5 ст. молока • Растительное масло • Соль, перец по...
Рецепты макарон и Паста
И снова рецепт Юлии Высоцкой! Осваиваю так сказать. Если честно, ужин на скорую руку. Но вполне достойный. Шампиньоны в сливочном соусе - это что-то! А какие запахи стояли на кухне. домашние чуть дождались...
Рецепты макарон и Паста
Вкусный и простой салат с макаронами и копченой колбасой. Ингредиенты для этого блюда найдутся на любой кухне, приготовление не займет много времени. Попробуйте - вам понравится!...
Макароны и Паста
Чем отличается хороший повар от среднестатистического? Вниманием к деталям. Так и в этом рецепте. Купите хороший твердый сыр (например французский грюйер), растопите его на медленном огне вместе со сливками,...
Макароны и Паста
Если у вас нет доступа к плите или же она просто занята другими блюдами, то вы можете с легкостью приготовить макароны в мультиварке. Это не займет много времени и наоборот: будет намного легче....
Макароны и Паста
Зажаренная ароматная курочка с макаронами это любимое блюдо в любой семье, и в моей тоже. Хочу поделиться с вами домашним рецептом приготовления макарон с курицей....
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Готовила макароны на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит макароны:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за удивительные рецепты!
Замечательный рецепт! В моей семье любят макарошки
Спасибо за прекрасную идею
Для разнообразия часто готовлю макарошки с соусом, получается вкусно и быстро.
Сделала макарошки с сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Макароны и Паста