Фаршированные макароны на сковороде

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 103 ккал
• Кухня: Авторская

Фото фаршированных макарон на сковороде.

Приготовление

1. 1. Куриную грудку моем, отделяем от кости, пропускаем через мясорубку, смешиваем со свиным фаршем, солим и перчим по вкусу. Получившимся фаршем наполняем ракушки.

2. 2. Лук и морковь очищаем, нарезаем лук кубиками, морковь - тонкой соломкой. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности.

3. 3. Наливаем к овощам кипяченную воду, добавляем сметану и томатную пасту, доводим до кипения.

4. 4. Выкладываем в соус фаршированные макароны, накрываем сковородку крышкой и тушим до готовности, примерно 15-20 минут.

5. 5. Твердый сыр трем на терке, выкладываем к готовым макаронам, держим на огне еще 5 минут.

6. Подаем на стол в горячем виде.

7. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на шесть порций

• Макаронные изделия - 300 г
• Фарш мясной - 150 г
• Куриные грудки - 250 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лук репчатый - 80 г
• Чеснок - 5 г
• Морковь - 80 г
• Томатный соус - 60 г
• Сметана - 30 г
• Вода - 560 мл
• Растительное масло - 40 мл
• Твёрдый сыр - 100 г