Кукурузная каша с курицей и грибами

Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт кукурузной каши с грибами и шафраном. Должно понравиться.

Рецепт кукурузной каши с курицей и грибами

Фото кукурузной каши с курицей и грибами.

Приготовление

  1. 1. Налить на сковороду немного масла, хорошо прогреть. Куриное филе посолить и поперчить, обжарить до румяности с обоих сторон на сильном огне, затем убавить огонь и накрыть сковороду крышкой.

  2. 2. Довести курицу до готовности (еще примерно 15-20 минут).

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 2
  3. 3. Затем выложить курицу на тарелку, обернув фольгой, чтобы не остывала. На сковороду налить еще немного масла и хорошо нагреть. Выложить измельченную луковицу, обжарить до румяности.

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 3
  4. 4. Добавить к луку нарезанные дольками грибы, на сильном огне довести до готовности, стараясь не помешивать сильно часто.

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 4
  5. 5. Посолить и поперчить, добавить выдавленный чеснок, перемешать и через пару минут снять с огня.

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 5
  6. 6. Параллельно с жаркой курицы закипятить в кастрюле 800 мл воды, слегка подсолить. Тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу в кипящую воду и на среднем огне варить до готовности, до состояния пюре.

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 6
  7. 7. Затем добавить сливочное масло.

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 7
  8. 8. Следом добавить натертый сыр Пармезан (или похожий). Тщательно перемешать.

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 8
  9. 9. Подавать кукурузную кашу с грибами и нарезанной курицей. Приятного аппетита!

    кукурузная каша с курицей и грибами. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузную кашу с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Каши с грибами  • Каши с курицей 

Ингредиенты на две порции

  • 100 г кукурузной крупы
  • 1 куриное филе
  • 6-8 крупных свежих шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г Пармезана
  • 20 г сливочного масла
  • растительное масло
  • соль, перец

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
dyachenko_70
dyachenko_70

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

asya77
asya77

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lanka
lanka

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Скридова София
Скридова София

Спасибо:D
Будем пробовать!

Бабарыкова Инна
Бабарыкова Инна

Вечная классика, как молочная кукурузная каша, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

atofr1991
atofr1991

Пасиба))
по рецепту делаю))

Ксюша Каштельян
Ксюша Каштельян

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Бусюнька Марго
Бусюнька Марго

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yella72
yella72

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)