Каша пшенная с креветками

• Простой рецепт пшенной
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 84 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото каши пшенной с креветками.

Приготовление

1. Пшено очень хорошо промыть.

2. Вскипятить воду в кастрюле с толстым дном, засыпать в нее пшено, снова довести до кипения. Огонь сделать минимальным, варить кашу 20 мин до состояния аль денте.

   

3. Креветки отварить, бульон сохранить. Лук мелко нарезать. В сотейнике растопить 2 ст. л. сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить отварное пшено, сливки, бульон от варки креветок. Сверху раскрошить сырок (у меня был с грибами). Внимательно читайте этикетки! Мой муж один раз купил сырный продукт, этот сырок очень плохо плавится! Все перемешать, доварить кашу в течение 10 мин

   

4. Попробовать на соль. Солить нужно на этом этапе, т. к. бульон от варки креветок достаточно соленый! Перед подачей вмешать в кашу оставшееся сливочное масло, добавить креветки.

   

5. И подавать!

   

Рецепт из коллекции: • Вкусная каша 

Ингредиенты на четыре порции

• вода - 150 мл
• лук репчатый - 2 головки
• сливочное масло - 70 г
• сливки 10-20% - 120 мл
• сыр плавленый - 150 г
• креветки - 250 г
• бульон - 150 мл
• пшено - ½ стак.