Пшенная каша с тыквой и яйцами
- Несложный рецепт пшенной
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Авторская
В русской кухне сочетание пшенки с тыквой - самое что ни на есть привычное, вспомните всем известный тыковник. Эта каша немножко другая, но тоже ужасно вкусная - и до того рыжая, что на душе радостно.
Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши с тыквой на молоке. Должно понравиться.
Фото пшенной каши с тыквой и яйцами.
Приготовление
-
Тыкву очистите от семян и кожуры, мякоть нарежьте небольшими кусочками, залейте 1 стаканом горячего молока и разварите на слабом огне, примерно 20 мин Затем слегка остудите и протрите через сито.
-
Пшено переберите, промойте в большом количестве кипятка так, чтобы стекала абсолютно прозрачная вода. Положите промытую пшенку в кастрюлю, залейте 2 стаканами кипящей воды, поставьте на средний огонь, посолите, снимите пену, готовьте 5 мин и снимите с огня. Слейте воду.
-
Долейте в пшенку оставшееся горячее молоко, добавьте куркуму и продолжайте варить кашу первые 5 мин на среднем, а затем на слабом огне до полного загустения, еще примерно 15 мин
-
Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Добавьте в кашу тыквенное пюре, яйца и две трети сливочного масла. Перемешайте и переложите в глиняный горшок, смазанный изнутри оставшимся маслом. Поставьте в разогретую до 180 С духовку на 15 мин Подавайте немедленно.
На заметку
Вместо яйца можете положить в эту кашу кисло-сладкую курагу или - в сезон - свежие спелые, но твердые абрикосы. Курагу промойте тщательно, ошпарьте кипятком или замочите в кипятке на 5-10 мин. и мелко порежьте. А абрикосы просто порежьте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пшенную кашу с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Каша с тыквой
Ингредиенты на шесть порций
- 500 г тыквы
- 1 стак. пшенки
- 3 стак. молока
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. сахара
- щепотка молотой куркумы
- 1/2 ч.л. соли
Пшенная каша с тыквой и курагой
Пшенная
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пшенной каши с тыквой и яйцами!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пшенной каши с тыквой и яйцами.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Alekmorse, спасибо большое, за вкусный превкусный пшенная каша с тыквой и яйцами!!!
Какая красота…
Спасибо еще раз ,alekmorse, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
пшенная каша с карамелизированной тыквой тоже интересный вариант.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пшенной каши с тыквой и яйцами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Alekmorse, спасибо.
Приготовила пшенную кашу с тыквой и яйцами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Молочная пшенная каша с тыквой
Пшенная