Монгольский чай
- Простой рецепт чая
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 72 ккал
- Рецепт восточной кухни
- Повод: На завтрак, На полдник
В Монголии всегда подают гостям чай с молоком. Он даже имеет свое название: "Суутэй цай". Рецепт его простой, но вкус довольно необычный. Этот чай подают с солью и зачастую со сливочным маслом.
Любите готовить чай? Попробуйте рецепт чая с молоком. Должно понравиться.
Фото монгольского чая.
Приготовление
-
Молоко смешайте с водой, поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Добавьте ложку чая, убавьте огонь и подержите 5 минут.
-
Просо обжарьте на сковороде со сливочным маслом, солью и мукой до золотистого цвета.
-
Добавьте просо в чайную смесь и проварите 20-30 минут, пока оно не станет мягким. Разлейте чай по чашкам и всыпьте по две ложки проса. Монгольский чай готов!
На заметку
Монгольский чай принято подавать не к десерту, а к мясным блюдам. Рецептов суутэй цай множество, но в традиционном рецепте обязательно присутствуют кирпичный зеленый чай, мука, соль и масло. Мне понравился рецепт суутэй цай с просом и сливочным маслом, и сегодня я расскажу, как приготовить такой чай. В монгольской кухне в чай часто добавляются разные крупы и даже пельмени. Получаются блюда, похожие больше на суп или похлебку, способные утолить и жажду, и голод одновременно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чай с сахаром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Молочные напитки
Ингредиенты на шесть порций
- Вода — 2 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Зеленый чай — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Просо — 1/4 стак.
- Мука — 1 ч.л.
Чай из акации
Чай
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже монгольский чай получается здорово!
Очень красивая и оригинальная подача монгольского чая.
Рецепт супер, спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А монгольский чай обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт монгольского чая.
Девочки, давайте поговорим про чай латте. Сегодня приготовила, понравилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла монгольский чай. Вот я ему и приготовлю.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вчера был день монгольского чая.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит монгольский чай.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Замечательный рецепт, монгольский чай получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Чай латте
Чай