Здравствуйте! Прошел Татьянин День и день студента, вот и поспел у меня ликерчик. Готовила по принципу "лимончелло",но по своему, проштудировав массу рецептов в и-нете, авторам спасибо большое, сотворила свой! Вот! Угощайтесь!
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт мандаринового кекса. Должно понравиться.
Апельсины и мандарины моем, обдаем несколько раз кипятком. С апельсинов снимаем цедру, мандарины режем кольцами вместе с кожурой. Складываем в банку с крышкой и заливаем водкой.
Настаиваем 6-7 дней в темном месте (шкафчике на кухне). По истечении времени берем свежевыжатый сок апельсинов и мандаринов, нагреваем с сахаром и звездочкой аниса до растворения сахара.
Остужаем. В емкость выливаем настоянную водку без цедры и мандаринов. Добавляем сок с сахаром, смешиваем. Анис оставляем в ликере.
Переливаем обратно в банку и настаивае еще 5-7 дней в темном месте. Решающий шаг! Готовый ликер процеживаем через несколько слоев марли, немного охлаждаем. Готовим десерт и наслаждаемся!
Настоящий "Оранчелло"!С легким анисовым ароматом!
Приятного наслаждения!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мандариновый мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Алкогольные напитки • Напитки из апельсинов • Фруктовые коктейли
Ликер
водка 200 мл • гвоздика 6 шт. • мандарины 5 шт. • бадьян 3 шт. • сахар 1/2 стак. • мед 1/2 стак. • палочки корицы...
Напитки
Прекрасно утоляет жажду и просто очень вкусно и полезно!...
Щербет
Сметана - 400 г • Сгущенное молоко - 280 г • Мандарины - 800 г...
Мандариновый тарт
Тарты
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю оранчеллоликера апельсино-мандариновый!!!
Еще раз спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала оранчеллоликера апельсино-мандариновый, мне не понравилось.
Добавила в закладки согревающий мандариновый чай, чтобы потом не искать.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Носырева, это просто волшебный рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))