Наливка из крыжовника и черной смородины
- Простой рецепт наливки
- Время приготовления: 15960 мин
- Порций: 10
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Простой рецепт приготовления наливки из крыжовника и черной смородины вашему вниманию! Если вам захочется легкого алкоголя для вас и ваших гостей, тогда рецепт вам придется по душе. Попробуйте!
Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки из черной смородины. Должно понравиться.
Фото наливки из крыжовника и черной смородины.
Приготовление
-
Для начала стоит получить из ягод сок. В этих целях можете мять ягоды руками, использовать соковыжималку или скороварку. У меня - последний вариант. Ягоды загрузите в скороварку и поставьте на огонь. Сцеживаем сок в пятилитровую банку через отверстие в скороварке и через трубочку.
-
В полученный сок добавьте сахар.
-
И воду.
-
Затем и винную закваску.
-
Тщательно перемешайте, пока сахар не растворится.
-
Накройте банку марлей, закрепите ее резинкой, поставьте в темное место с температурой 24 градуса.
-
Встряхивайте слегка банку каждый день, чтобы мезга перемешивалась. Теперь о добавлении сахара: добавлять его надо по 130 граммов на 4-ый, 7-ой и 10-ый день. Добавляете сахар, перемешиваете, пока не растворится, и накрываете опять марлей. После этого брожение немного "успокоится". Сусло можете перелить из пятилитровой банки в трехлитровую.
-
После этого ставим водяной затвор (пластмассовую крышку с резиновым шлангом) на банку с соком, опускаем второй конец шланга в банку с чистой, холодной, кипяченной водой. Начался период тихого брожения: от 2 и до 4 месяцев. Время от времени доливайте воду в банку с водой (или полностью ее меняйте).
-
Вот такая чудесная наливка из крыжовника и черной смородины у нас получилась. Приятного аппетита!
На заметку
Обычно наливки готовят с добавлением водки, но мне такой способ не нравится, да и саму водку я не люблю (она может оставить привкус в наливке домашнего приготовления). Поэтому, не ища легких путей, готовлю наливку методом брожения. Для приготовления наливки из крыжовника с черной смородины нам потребуется сама ягода, сахар и вода.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую наливку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Вкусные напитки
Ингредиенты на десять порций
- Крыжовник — 2,5 кг
- Смородина — 0,5 кг
- Вода — 2,2 л
- Сахар — 750 г
- Закваска для вина — 130 г
Наливка из варенья
Наливка
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я делала наливку из крыжовника и черной смородины, мне понравилось.
Даже сестре, которая наливку из крыжовника и черной смородины не любит,понравилось!
Ilincid, замечательный рецепт наливки из крыжовника и черной смородины!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Первый раз в жизни решилась на наливку из крыжовника и черной смородины и не получилось(((
Так обидно!!
Как вкусно! Я полюбила наливку из крыжовника и черной смородины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ilincid, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
За рецепт спасибо
А что вы думаете о наливке из красной смородины?
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Приготовила наливку из крыжовника и черной смородины.
Обалденно вкусно!
Будем пробовать!
Наливка вишневая
Наливка