Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки. Должно понравиться.
Фото рябиновой наливки.
Наливка из рябины
Часть I уж как заведено. В один заход не получится.
Набрать самой зрелой рябины, испечь ее на досках так, чтобы она была мягка, но чтобы не пригорела; наложить ее две трети бутылки и полную бутыль налить водки; дать стоять, пока водка сделается янтарного цвета, тогда слить и подсластить по вкусу.
Вот собственно и весь рецепт.
Значит, набрали мы самой зрелой, после первых заморозков, но совершенно дикой и неприрученной рябины. Практически около берега Рузского водохранилища.
Как видите - некрупная она. Но вкус замечательный. Именно то, что надо. Кисловатая и ЯРКО ТЕРПКАЯ.
Самая нудная работа - это отделение веточек и переборка. Но потихоньку справился. Любимая помогать категорически отказалась. Под лозунгом Пьянству - БОЙ. Ага, знаем, плавали.
Хорошо промываем.
А потом ровным, в один ряд, слоем, высыпаем на противень.
Духовку разогреть до 60 градусов и погрузить туда противень.
Через пять минут.
Как видите - особых изменений не произошло. Разве что нагрелась ягодка. И аромат рябиновый потихоньку начал сочиться.
А это через десять минут
Внешне, в смысле на фотографиях, передать сложно. Немного поплыла ягода, набухла, на вкус - кислота почти ушла. Стала сладковато - терпкая.
И через пятнадцать.
Все! Достаточно. Аромат сумасшедший. Вкус? Уже ярко выраженный сладко - терпкий. С очень легким намеком на кислинку.
Засыпаем ягодки в банки и заливаем водкой. Вот так.
И
в отличии от других наливок, эту надо поставить куда-нибудь наверх. Чтобы ей было тепло. И так, чтобы она хорошо освещалась. Желательно солнышком. Ну, это не от нас зависит.
Стоять она должна до того момента как цвет жидкости станет янтарным.
Поэтому и сказал я в начале как водится - процесс с продолжением.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую наливку 100 листьев. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Алкогольные напитки
Наливка
Наливка
Рецепты наливки
Стоит попробовать клубничную наливку, и ее утонченный вкус не забыть! Это рецепт клубничной наливки - вкусный, ароматный, для праздников!...
Рецепты наливки
Водка 1,5 стак. • Клюква 450 г • Лимон 1 шт. • Апельсины 1 шт. • Сахар 1,5 стак. • Вода 3/4 стак....
Рецепты наливки
Хранится банка-вторая прошлогоднего варенья - делай наливку! Наливка из варенья не даст напрасно пропасть трудам прошлого года по заготавливанию сладкого лакомства - варенья. Застоявшийся десерт с легкостью,...
Наливка
Яркий, красивый и очень ароматный напиток со вкусом лета!...
Наливка
Вишневая наливка - отменный напиток с приятным ароматом и вкусом, который станет отличным дополнением к вашему застолью. Наливка проста в приготовлении и не требует специального оборудования....
Наливка
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рябиновую наливку - очень вкусно!!!
Очень красиво! И вкусно!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо большое за рецепт рябиновой наливки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рябиновую наливку, до этого просто готовила http://recipecloud.ru/napitki/nalivka/klubnichnaya-nalivka.
Когда в первый раз попробовала рябиновую наливку, мне не понравилось.
София, отличный рецепт рябиновой наливки
спасибо за идейку
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Наливка