Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Попили чайку в предыдущем рецепте и переходим к торжественной части с напитками покрепче! "Клюковка" - рецепт моей мамы, она ее делает на все праздники и держит всегда в запасе бутылочку для нежданных, но не менее приятных, гостей) Давно я собиралась вас всех угостить красивейшей настоечкой, вот и повод подоспел! Всех-всех, кто зашел ко мне в гости, поздравляю с Новым 2013 годом и угощаю праздничным напитком.
Любите готовить настойку? Попробуйте рецепт настойки на рябине. Должно понравиться.
Фото настойки клюковка.
Для свежих (или замороженных) ягод нужна толкушка, но у меня клюква перетертая с сахаром, поэтому я себе упростила процесс.
Целые ягоды клюквы нужно потолочь толкушкой для пюре и прямо в раздавленную клюкву вылить бутылку качественной водки. Я взяла готовую баночку "клюквы через мясорубку" из запасов на зиму и залила водкой.
Вот такой состав получаем и оставляем минимум на трое суток (можно до 7 дней!). Желательно вылить в банку и закрыть крышкой!
После этого готовим сито над кастрюлей...
И застилаем на него несколько слоев марли.
И начинаем процеживать состав понемногу.
Ни одно семечко не должно проскочить через марлю!
В конце перекручиваем края марли и отжимаем в ладонях. Отжимки выкинуть!
С сахаром все просто: растворяем в половине стакана горячей воды стакан сахара (можно на огне!), остужаем и соединяем с настойкой. У меня клюква уже была с сахаром перетерта, поэтому этого шага нет)
Разливаем напиток в красивую бутылку или графин и ждем гостей.
Настойка получается градусов 15-20 и, как правило, больше нравится женщинам... Имея такую бутылочку в запасах, можно отпугнуть надвигающуюся простуду, да и просто посидеть с подружками!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малиновую настойку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Вкусные рецепты • Полезные напитки
Настойка
Настойка
Рецепты настойки
Кисло-сладкая домашняя настойка с ароматом ягод морошки! Готовится настойка достаточно легко, но требует подождать какое-то время. Хорошо приготовить такую настойку заранее и хранить ее в прохладном, темном...
Рецепты настойки
Невероятно ароматная настойка из цветов черной бузины. Готовится она очень просто, хорошо хранится в прохладном месте в плотно закупоренной бутылке. Смотрите подробнее, как приготовить настойку!...
Настойка
Фундук 100 г • Миндаль 50 г • Абрикосовые косточки 50 г • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ч.л. • Бурбонский перец 1 ч.л. • Виски 330 мл...
Настойка
Медовые соты 200 г • Мед 50 г • Розмарин 1 веточка • Перга 2 ст.л. • Рисовый дистиллят 500 мл...
Настойка
Приготовь напиток, содержащий кладезь полезных витаминов! Предлагаю вашему вниманию настойку из фейхоа. Плоды фейхоа содержат водорастворимые соединения йода - это дает возможность использовать настойку...
Настойка
Комментарии к рецепту
Ну и красота настойка клюковка!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо! Клевенько!
Atsai!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я уже сделала настойку клюковка.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Готовила настойку клюковка много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Хороший рецептик! :)
Нашла рецепт настойки из бузины, понравилось. Что думаете?
Приготовила настойку клюковка по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Atsai!
Спасибо огромное за новенький рецептик настойки клюковка!!!
Настойка