Критский греческий салат

• Простой рецепт греческого салата
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 4
• Калорий: 181 ккал
• Рецепт греческой кухни
• Вегетарианство: Лакто

Фото критского греческого салата.

Приготовление

1. Вынуть все продукты (кроме феты) из холодильника минимум за 1 ч до приготовления. Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами или перьями. Огурцы при желании очистить от кожицы. У перцев удалить плодоножки вместе с семенами и перегородками. Нарезать все овощи достаточно крупными кусками, которые при этом удобно есть.

2. Соединить овощи с маслинами и каперсами, посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Затем аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.

   

3. Разрезать фету на 4 куска, положить по куску на каждую порцию салата. Щедро полить фету оливковым маслом, посыпать сухим орегано и немедленно подавать с деревенским хлебом.

   

Рецепт из коллекции: • Салаты из помидор 

Ингредиенты на четыре порции

• помидор крупный спелый - 3 шт.
• огурец крупный - 2 шт.
• лук красный сладкий - 1 шт.
• перец сладкий красный - 1 шт.
• перец сладкий зеленый - 1 шт.
• маслины с косточкой - 20-25 шт.
• каперсы - 2 ст.л.
• фета критская - 400 г
• масло оливковое экстра вирджин