Консервированный салат из огурцов
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Авторская
Консервированный салат из огурцов - это одна из интерпретаций такого блюда, как соленые огурчики. Особенность его заключается в том, что эти овощи нарезаются тоненькими пластиночками и таким вот образом закатываются. В классическом же варианте закатывают огурцы целенькими. К тому же в данном случае добавляются к ним еще и другие компоненты: морковку, лучок и зелень.
Вкус у салата получается очень пикантный - кисло-сладкий. Сами же ломтики огурчиков после засолки становятся хрустящими и невероятно аппетитными!
Если Вас заинтересовала данная заготовка на зиму, то мы предлагаем приготовить ее вместе с нами, следуя всем рекомендациям данного фото рецепта. Итак, поехали!
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата изабелла. Должно понравиться.
Фото консервированного салата из огурцов.
Приготовление
-
Сначала мы с Вами подготовим все компоненты блюда. Овощи вымоем и очистим, если это необходимо.
-
Нарезаем овощи: огурчики - тоненькими кружочками, лучок - полукольцами. Морковку и чесночок мы натрем на крупной терке. Все овощи смешаем, а затем посолим их и присыплем сахаром. Эти компоненты оставим минуток на тридцать, чтобы они настоялись.
-
Добавляем к салату растительное масло и уксус, затем хорошенько его перемешиваем. После этого овощи можно начать раскладывать по стерилизованным банкам. Затем ту водичку, что стекла с овощей, также разливаем по баночкам. Осталось лишь на протяжении 30 минут отправить банки с салатом стерилизоваться в глубокую кастрюлю с кипящей водой.
-
Теперь нужно лишь баночки закатать и на сутки укатать их в одеяло. Вот и готов наш консервированный салат из огурцов.Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат изысканный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салат с огурцами
Ингредиенты на шесть порций
- Огурцы 5 кг
- Морковь 1/2 кг
- Лук репчатый 4 шт.
- Петрушка 2 пучка
- Укроп 2 пучка
- Пищевая соль 3 ст.л.
- Чеснок 1 головка
- Сахарный песок 200 г
- Уксус 9% 300 г
- Растительное масло 500 г
Салат Шопский
Салаты
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо, yicalac!
Обожаю консервированный салат из огурцов — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Yicalac, спасибо за рецепт консервированного салата из огурцов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Больше всего понравился рецепт салата пенек. Объедение!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать консервированный салат из огурцов просто.
Спасибо за рецепт)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить консервированный салат из огурцов
Yicalac, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Салат из риса
Салаты