Салат мимоза со шпротами

• Несложный рецепт салата мимоза
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 819 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Обед, Ужин, Банкет

Фото салата мимоза со шпротами.

Приготовление

1. В кастрюлю положить яйца, залить их примерно 1 л холодной воды и поставить на огонь. После закипания добавить вымытый картофель, довести до кипения и убавить огонь. Через 10 минут переложить яйца из кипящей воды в миску с ледяной водой и оставить на несколько минут до полного остывания.

2. Очистить яйца от скорлупы, отделить белки от желтков, натереть на крупной терке и сложить в разные тарелки. Вареный картофель вынуть из воды и полностью остудить. Открыть банку со шпротами и слить масло в отдельную емкость. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Картофель очистить от кожуры и также натереть нак крупной терке.

3. На дно салатницы выложить шпроты (не разминая их вилкой), посыпать тертыми белками и смазать слоем майонеза. Покрыть салат тертым картофелем, посолить и поперчить, полить маслом, в котором были шпроты. Выложить тертый плавленый сыр, смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.

4. Салат Мимоза со шпротами должен настояться в холодильнике не менее 4 часов. Готовый салат вынуть из холодильника, украсить и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на шесть порций

• 2-3 картофелины
• 250 г шпрот в масле
• 3 яйца
• 250 г плавленого сыра
• майонез - опционально
• соль по вкусу