Греча с печенью в корзинке из лаваша
- Простой рецепт лаваша
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 377 ккал
- Рецепт русской кухни
На праздничный стол можно подать и такой простой продукт, как греча. В сочетании с печенью и вялеными помидорами блюдо превращается из домашнего и уютного в изысканное. И, конечно, не забудьте про подачу. Корзиночка из лаваша и греча с печенью прекрасная пара.
Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт рулетиков из лаваша. Должно понравиться.
Фото гречи с печенью в корзинке из лаваша.
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты. Для этого рецепта я использовала гречу ядрицу ТМ Националь, очень удобно, я вам скажу. Крупа чистая, варится за считанные минуты, что превращает приготовление в удовольствие. Куриную печень промыть и очистить от всего лишнего. Нарезаем небольшим кубиком. Подготовим вяленые помидоры, чеснок, лук.
-
Отмеряем 1 стакан гречи ТМ Националь.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с печенью в течение 5 минут.
-
Всыпаем в сковородку гречу, добавляем специи (подойдут как для курицы, так и для мяса), чеснок, вяленые помидоры, соль и перец. Перемешиваем и оставляем подружиться все продукты буквально минуту.
-
Добавляем воды столько, чтобы она покрыла содержимое сковороды на 1,5 см. Кладем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим гречу с печенью на небольшом огне 20-25 минут. За это время вся жидкость впитается.
-
Блюдо готово! Греча осталась рассыпчатой, а печень получилась очень нежной.
-
Пока готовилась греча с печенью, я приготовила корзиночки для подачи. Лаваш нарезаем квадратами со стороной примерно 12 см или по желанию. Посыпаем лаваш небольшим количеством сыра.
-
Сверху укладываем второй квадрат лаваша.
-
Помещаем конструкцию в формочку для выпечки. Придавливаем низ и формируем корзиночку.
-
В каждую корзиночку кладем щедрую порцию гречи с печенью. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 200 С, буквально на 5 минут, чтобы расплавился сыр и корзинка держала форму.
-
Подаем гречу с печенью в корзиночках из лаваша, украсив зеленью.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуски из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- греча ТМ «Националь» - 1 стак.
- куриная печень - 300 г
- помидоры вяленые - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- лаваш тонкий - 2 шт.
- сыр твердый - 100 г
Трубочки из лаваша
Лаваш
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
греча с печенью в корзинке из лаваша — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Виктория)))))
Виктория, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Готовила гречу с печенью в корзинке из лаваша на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гречу с печенью в корзинке из лаваша:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею гречи с печенью в корзинке из лаваша.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо большое, за рецепт recipecloud.ru/vypechka/lavash/vertuty-iz-lavasha! Обязательно приготовлю.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вертуты из лаваша
Лаваш