Курабье со сгущенным молоком

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 13
• Калорий: 385 ккал
• Кухня: Авторская

Фото курабьего со сгущенным молоком.

Приготовление

1. Мое обожаемое печенье с детства - курабье.

2. Всего лишь однажды я делала курабье сама и, честно сказать, получилось совсем не то. В этот раз я попробовала вновь повторить, но уже с другим рецептом.

3. Результат меня порадовал, курабье со сгущенным молоком получилось рассыпчатым и очень приближено по вкусу к магазинному.

4. Консистенция теста удалась. Оно хорошо выдавливалось через насадку и при выпечке не растеклось.

5. К тому же сладкая серединка наносится на печенье уже после выпечки. И меня не беспокоил тот факт, что она может "убежать" в горячей духовке.

6. Печенье оценили мои дети, что меня очень порадовало.

7. Масло заранее достать из холодильника.

8. Масло, сахарную пудру и белок яйца соединить в миске.

   

9. Быстро взбить миксером.

   

10. Добавить муку и взбить до однородности.

11. Тесто должно быть мягким, не сильно густым, но и не жидким.

12. Добавляйте муку: сначала 100 г, потом остальное, если понадобится.

    

13. Переложить тесто в мешок с насадкой.

14. Отсадить печенье на противень с бумагой.

    

15. Выпекать при температуре 180 градусов до красивого румяного цвета. Примерно 15-20 минут.

    

16. На остывшее печенье отсадить вареную сгущенку.

    

17. И можно сразу угощаться. Курабье со сгущенным молоком готово.

    

18. Приятного аппетита.

    

Ингредиенты на тринадцать порций

• Масло сливочное - 100 г
• Сахарная пудра - 40 г
• Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
• Мука пшеничная - 100-120 г
• Вареная сгущенка - 100 г