Слойки с клюквой

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 7
• Калорий: 389 ккал
• Кухня: Авторская

Фото слоек с клюквой.

Приготовление

1. Клюкву разморозить, промыть, дать стечь воде. Ягоды смешать в миске с сахаром и крахмалом. Тесто раскатать тонким пластом (раскатывать нужно только в одном направлении, иначе при выпекании оно не расслоится и будет жестким). Нарезать на квадраты (примерно 10 на 10 см), на уголок каждого квадратика выложить по половине ложки ягод, завернуть. Разложить слойки на слегка смазанный противень. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30-40 минут. Подавать к чаю, посыпав сахарной пудрой.

2. Примечание. Чтобы слойки получились румяными и пышными, во время выпекания нельзя открывать духовку. Иначе тесто осядет.

Ингредиенты на семь порций

• тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
• клюква (замороженная) 1 стак.
• сахар 0,5 стак.
• крахмал 1 ч.л.
• сахарная пудра 1 ст.л.