Печеночные слойки

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 1 ч
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 10
• Калорий: 1627 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото печеночных слоек.

Приготовление

1. Подготовим все ингредиенты.

2. Печень и лук репчатый (1шт.) измельчить в блендере. Полученную смесь посолить, поперчить. Вбить туда 1 яйцо, добавить 2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать.

   

3. Теперь добавляем муку. Снова хорошо взбить. Тесто готово.

   

4. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1 2 минут. Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.

   

5. Так пожарить все оладьи. Дать оладьям остыть.

   

6. Пока оладьи остывают, приготовим начинку. Лук и морковь (натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле. Остудить.

   

7. Для украшения будем используем сыр и яйцо (предварительно сварить). Натираем их на мелкой терке.

   

8. Теперь приступаем к сборке слоек из печени. Смазать оладушек майонезом, уложить слой лука, а затем слой моркови.

   

9. Поверх начинки нанести еще один слой майонеза. А теперь соединить все оладьи попарно.

   

10. Украсить слойки можно по-разному, на свой вкус. В этот раз я сделала украшение из яиц, сыра и зелени в виде сугробиков. Закуска из печени готова. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на десять порций

• майонез «Слобода» Легкий - 220 г
• куриная печень - 400 г
• лук репчатый - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• сметана 15% - 3 ст.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр - 50 г
• мука - 3 ст.л.
• подсолнечное масло - 50 мл