Сырники из тофу

• Простой рецепт сырников
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 2
• Калорий: 214 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сырников из тофу.

Приготовление

1. Сырники из тофу можно прикольно называть тофники... Рецепт приготовления простой, но поскольку тофу разных производителей отличается по свойствам (влажность и т. д.), то количество муки может варьироваться.

2. Мне нравятся сырники из тофу и в сладком варианте, и в несладком тоже. Для сладкого варианта прижились такие добавки в состав: ваниль и/или кокосовая стружка, а для подачи чаще беру мед, варенье или джем.

3. При использовании соевого, орехового, кокосового или овсяного молока, т. е. заменителей коровьего, сырники из сыра тофу могут быть приготовлены в пост.

4. Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

5. Разомните тофу, например, вилкой, влейте в массу молоко и перемешайте.

   

6. Добавьте сахар, кокосовую стружку и муку.

   

7. Перемешайте до однородного состояния.

   

8. Для сырников должна получиться масса, из которой они легко слепятся и будут держать форму. Разделите массу из тофу на 3-4 части.

   

9. Сформируйте круглые или овальные заготовки толщиной около 1 см и слегка обваляйте их в муке.

   

10. Жарьте сырники из тофу на сковороде на растительном масле с двух сторон до зарумянивания.

    

11. Подавайте сладкие ароматные сырники из тофу с медом, с фруктами, ягодами или с другими добавками.

    

12. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на две порции

• Тофу - около 100 г
• Молоко любое - 2 ст.л.
• Мука - около 2-х ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кокосовая стружка - 1-2 ч.л.
• Ваниль или ванилин - по желанию
• Растительное масло - для жарки