Сырники в сметанном соусе
- Простой рецепт сырников
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 16
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сырников творожных. Должно понравиться.
Фото сырников в сметанном соусе.
Приготовление
-
Сырники - блюдо полезное и вкусное, это знают все. Сырники можно готовить по классическому рецепту или же добавлять в творожную массу всевозможные начинки - таким образом сырники никогда не будут вам надоедать. А еще сырники можно приготовить в сметанном соусе - за счет одного маленького трюка любые сырники вмиг станут нежными, мягенькими и очень вкусными. Секрет в том, что еще горячие сырники заливаются сладкой сметаной и, остывая, пропитываются ею - как же вкусно получается, словами не передать, приготовьте такие сырники и вы!
-
Чтобы приготовить сырники в сметанном соусе, возьмите творог, сахар, куриное яйцо, пшеничную муку, соль, растительное масло, сметану, сахарную пудру и мяту для подачи сырников.
-
Соедините творог, сахар, соль и куриное яйцо.
-
Перемешайте творог и остальные ингредиенты ложкой и всыпьте пшеничную муку.
-
Еще раз все тщательно перемешайте- получится творожная масса для сырников. Из этой творожной массы влажными руками сформируйте круглые котлетки-сырнички и обваляйте их в муке.
-
Обжарьте сырники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
-
Обжаренные, еще горячие сырники переложите в какую-нибудь форму с бортиками и полейте соусом, приготовленным из сметаны и сахарной пудры (просто венчиком немного взбейте сметану и пудру). Закройте форму крышкой или перетяните фольгой и дайте сырникам остыть. За это время они пропитаются сметанным соусом, станут нежными и мягенькими.
-
Сметанные сырники подайте на десерт, украсив каждую порцию веточкой свежей мяты. К таким сырникам рекомендую предложить горячий мятный чай- это прекрасное сочетание!
-
Приятного вам аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шестнадцать порций
- Творог - 500 г
- Сахар - 2,5 ст.л.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Пшеничная мука для сырников - 2 ст.л.
- Пшеничная мука для панировки - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 60 мл
- Сметана - 4 ст.л.
- Сахарная пудра - 3 ч.л.
- Мяту свежая для подачи - по вкусу
Сырники с тмином
Сырники
Комментарии к рецепту
Анюта, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сырниками в сметанном соусе!
Спасибо Анюта за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Попробуйте приготовить сырники в духовке, там все по шагам расписано.
Муж не любит сырники в сметанном соусе, а тут увидев это чудо попросил положить ему сырники в сметанном соусе!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Анюта!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обалденный рецептик сырников в сметанном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мясные сырники
Сырники