Мясо для бутербродов

• Простой рецепт бутербродов
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 10
• Калорий: 235 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, На полдник, Фуршет

Фото мяса для бутербродов.

Приготовление

1. 1. Мясо у меня без кости (ошеек свиной), можно взять и другую часть, например, лопатку или заднюю часть. Хорошенько мою и вытираю мясо.

2. 2. Готовлю маринад: в миску кладу горчицу, майонез, добавляю соль и специи (красный и черный молотый перцы), чищу чеснок и выдавливаю через пресс, перемешиваю.

   

3. 3. Мясо выкладываю на доску и делаю небольшие надрезы по всему кусочку, натираю мясо полученной смесью.

   

4. 4. Разворачиваю фольгу и выкладываю один кусочек, плотно сворачиваю, чтобы не вытек сок.

   

5. 5. Второй кусочек мяса заворачиваю так же, как и первый.

   

6. 6. Перекладываю мясо на решетку аэрогриля.

   

7. 7. Запекаю свинину около 1-1,5 часа, при температуре 180 градусов.

   

8. 8. Достаю мясо и разворачиваю фольгу, нарезаю небольшими кусочками.

   

Рецепт из коллекции: • Фуршетные закуски  • Оригинальные бутерброды 

Ингредиенты на десять порций

• Свинина — 0,5-0,7 кг
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль и специи — По вкусу
• Горчица — 1 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.