Канапе ассорти

• Простой рецепт канапе
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 10
• Калорий: 110 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото канапе ассорти.

Приготовление

1. Масло для рыбных канапе: Салат, укроп и петрушку очень мелко нарезать, натереть цедру лимона на мелкой терке, выжать сок из мякоти. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с салатом, цедрой, соком и зеленью.

2. Масса для мясных канапе: Кинзу измельчить (кто не любит, может добавить другую зелень). В майонез добавить кетчуп и кинзу. Перемешать.

3. С хлеба снять корку. Мякоть нарезать длинными продольными пластинами толщиной 4-5 мм.

4. Часть пластин намазать маслом с лимоном, часть пластин - майонезом с кетчупом.

5. Уложить на пластины подготовленные закуски, нарезать хлеб порционными кусочками и украсить редиской, помидором, моцареллой, маслинами, огурцом, зеленью.

Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор  • Закуска из огурцов  • Закуски из рыбы 

Ингредиенты на десять порций

• #1 батон белого хлеба
• 100 г сливочного масла
• несколько листиков салата
• петрушка, укроп, кинза
• 0,5 лимона
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. кетчупа
• по 100 г различной рыбной и мясной нарезки

Украшение бутербродов:

• маслины
• оливки
• сыр моцарелла
• 2-3 редиски
• помидор
• огурец.