Сэндвич с курицей в сырной корочке

• Простой рецепт сэндвичей
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 310 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото сэндвича с курицей в сырной корочке.

Приготовление

1. Куриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки, отбить скалкой, затем посолить и поперчить с обеих сторон.

2. Сухой хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

   

3. Сыр натереть на мелкой терке.

   

4. Яйцо разбить в глубокую миску.

   

5. Сухари перемешать с натертым сыром.

   

6. На большую тарелку высыпать муку и обвалять в ней курицу со всех сторон, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях с сыром, стараясь, чтобы панировки на мясе осталось как можно больше.

   

7. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить курицу с обеих сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

   

8. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

   

9. Приготовить майонез: соединить желток с горчицей, влить уксус, посолить, поперчить и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет достаточно густой, влить оливковое масло Extra Virgin и лимонный сок, взбить еще немного.

   

10. Булку разрезать пополам вдоль, смазать обе половинки майонезом и уложить на них салатные листья.

    

11. Куриное мясо нарезать полосками, выложить на одну половинку булки и накрыть второй половиной.

    

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Закуска из яиц  • Закуски из сыра  • Закуски из курицы 

Ингредиенты на одна порция

• лимоны - ½ шт.
• белая несладкая булка - 1 шт.
• филе куриной грудки - 1 шт.
• яичные желтки - 1 мл
• сухари белые - 3 шт.
• оливковое масло - 200 мл
• оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
• сыр твердый - 70 г
• горчица - ⅓ ст.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• уксус - 1 ч.л.
• салат - 1 горсть
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• оливковое масло - 2 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• соль морская - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка