Тосты с паштетом из говяжьей печенки

• Простой рецепт тостов
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 3
• Калорий: 192 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тостов с паштетом из говяжьей печенки.

Приготовление

1. 1. Каждый ломтик хлеба делим на 4 треугольника и подсушиваем на сковороде без масла.

2. 2. Заранее отвариваем яйца и очищаем от скорлупы. Выкладываем печенку в миску, добавляем к ней одно тертое яйцо. Второе яйцо нарезаем на 2 половинки, вынимаем желток, также натираем его в миску с печенкой, белок оставляем. Берем свежего огурца, снимаем кожуру и натираем на терке в миску. Все ингредиенты разминаем вилкой до однородной консистенции.

   

3. 3. Выкладываем паштет в половинку яйца без желтка. Нарезаем на кружочки маринованный огурец и выкладываем на поджаренный хлеб, сверху добавляем паштет, украшаем порубленной петрушкой и укропом, перчим и выкладываем еще веточки укропа. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуска из огурцов 

Ингредиенты на три порции

• хлеб черный — 2 ломтик
• консервированная говяжья печёнка — 325 г
• яйцо — 2 шт.
• огурец — 1 шт.
• огурцы маринованные — 1 шт.
• укроп
• петрушка
• черный перец