"Brigadeiro" - (бригад йру - бригадир) - это одна из самых, популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса (состоял в звании бригадира воздушных войск). Эти конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку политической кампании кандидатуры Эдуарда Гомеса на пост президента (1946 и 1950 гг.). Выборы Эдуард Гомес проиграл, но конфетки получили невероятную популярность. Они и сегодня являются буквально "бестселлером" всех бразильских кондитерских!
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет из сухофруктов. Должно понравиться.
Фото конфет бригадейру.
В небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко, сливочное масло и шоколад, поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая, довести смесь до кипения. После чего убавить огонь до минимума и варить смесь, постоянно перемешивая 10 минут. Снять с огня и поставить в холодильник на 1 час.
Руки смазать маслом и сформировать шарики. Готовые шарики обвалять в шоколадной "вермишелькой".
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты тирамизу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Конфеты
Конфеты
Рецепты конфет
"Cajuzinho" - еще одни бразильские конфеты на основе сгущенного молока (ну, я же говорил, что любят его очень в Бразилии!). Дословно переводится "кешью", только в уменьшительно-ласкательной форме, уж не...
Рецепты конфет
Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. Их можно давать детям в школу (для перекуса и здорового питания) и молодым мамам для новой перезарядки бодрости, которая им так необходима в течение дня....
Рецепты конфет
Очищенный миндаль 200 г • Сахар 150 г • Лимонный сок 1 ч.л. • Сливочное масло 20 г • Какао по вкусу • Белый шоколад 300 г...
Конфеты
Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. С сухофруктами, цукатами и орехами можно экспериментировать, как вашей душе угодно. Полет фантазии)...
Конфеты
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы - это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте, очень вкусно!...
Конфеты
Молоко 3 ст.л. • Сливки 20% 100 мл • Сахар коричневый 100 г • Масло сливочное 30 г...
Конфеты
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю конфеты бригадейру
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо!
конфеты бригадейру теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Может попробуешь как нибудь бразильских конфет?
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, vashlaeva_91, что так же вкусно.
Vashlaeva_91, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Конфеты