Творожные штолленовые конфеты

• Простой рецепт конфет
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 1
• Калорий: 895 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Полдник, Рождество

Фото творожных штолленовых конфет.

Приготовление

1. За день до выпечки замочить цукаты, курагу и изюм в алкоголе (ром, коньяк и тд) Иногда перемешивать, чтобы алкоголь впитался равномерно

2. Масло взбить с сахаром, ванилином, ввести по одному яйца

   

3. Творог смешать с солью Соединить с масляной массой, перемешать

   

4. Муку просеять вместе с разрыхдителем и добавить в массу

   

5. Быстро замесить тесто, добавив орехи и замоченные цукаты, изюм и курагу

   

6. Сделать небольшие продолговатые кусочки и с двух сторон мизинцами сделать вмятины (я использовала китайские палочки) в тесте, придав небольшое сходство со штолленом.

   

7. Духовку разогреть на 200 Противень выложить пекарской бумагой Выложить штолленки Выпекать 15-20 мин (у меня 20) - не ждать, когда зарумянятся, проверить зубочисткой!

   

8. Расстелить полотенце, высыпать на него сахарную пудру На сахарную пудру выложить штолленки Аккуратно и нежно приподнимая то один край полотенца, то другой прокатываем штолленки по пудре (сахарная пудра замечательно прилипает к горячей выпечке) Закрываем полотецем и оставляем на 15 мин

   

9. Затем выкладываем на блюдо, пересыпая оставшейся пудрой

   

Ингредиенты на одна порция

• миндаль измельченный 100 г
• курага 50 г
• цукаты 100 г
• масло сливочное 150 г
• сахар 150 г
• яйца 2 шт.
• творог жирный 250 г
• сахар ванильный 20 г
• изюм 100 г
• ром 70 г
• мука 500 г
• разрыхлитель 1 шт.
• соль 0.3 ч.л.
• сахарная пудра по вкусу