Пасхальная закуска
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 356 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Очень вкусная пасхальная закуска из яиц, которых на Пасху съедается всегда очень большое количество. Подходит и для других праздников, но у нас в семье ее принято готовить именно на Пасху.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт пасхальной мозаики. Должно понравиться.
Фото пасхальной закуски.
Приготовление
-
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после того, как вода закипит).
-
Яйца чистим, аккуратно разрезаем пополам, вынимаем желтки. Смешиваем желтки (один желток оставьте для украшения закуски), половину шпрот (те шпроты, которые покрепче и покрасивее, пока что оставляем, а те, что деформировались - смешиваем с желтками), обжаренный мелко нарезанный лук и майонез.
-
Хорошенько перемешиваем, измельчаем вилочкой.
-
Яйца, напомню, у нас разрезаны пополам, и из половинок извлечены желтки. Таким образом, у нас должны получиться вот такие лодочки из яиц.
-
Наполняем яйца начинкой.
-
Сервируем: кладем фаршированную половинку яйца, сверху кладем одну шпротинку и накрываем второй фаршированной половинкой яйца. Украшаем зеленью и тертым желтком. Готово!
На заметку
Согласно традициям, пасхальный стол должен изобиловать в первую очередь холодными закусками - ведь хозяйка в этот праздник не должна стоять у плиты и готовить, она вправе заранее приготовить какие-то холодные блюда и закуски, и во время праздника полноценно отдыхать вместе с гостями. Поэтому холодных закусок на Пасху я всегда готовлю много, и одна и из них - вот эта пасхальная закуска из яиц. Почему пасхальная? Наверное потому, что здесь главный ингредиент - яйца, которых на Пасху всегда очень много, и порой даже возникает проблема - куда их деть? Много крашеных яиц всухомятку не съешь, вот и приходится готовить всяческие закуски из них. Очень удобно, между прочим - и вкусно, и яйца не пропадут. Удачи в приготовлении! С праздником!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску с черносливом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- яйца куриные — 6 шт.
- шпроты — 250 г
- луковица — 1 шт.
- майонез — 1 ст.л.
- соль — - По вкусу
- зелень — - По вкусу (для украшения)
Закуска с икрой
Закуски
Комментарии к рецепту
MayaMalikova!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
MayaMalikova большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пасхальную закуску — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пасхальную закуску, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пасхальную закуску.
СПАСИБОЧКИ!
Какая красота…
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Можете прокомментировать закуску из грибов?
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пасхальную закуску)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Закуска Лебеди
Закуски