Творог в мультиварке

• Несложный рецепт десертов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 2
• Калорий: 297 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: В мультиварке
• Повод: Завтрак, Перекус, Ужин, Десерт

Фото творога в мультиварке.

Приготовление

1. Молоко влить в кастрюлю, добавить сметану или кефир и тщательно размешать. Оставить молоко скисать в теплом месте (около 30С) на сутки. Спустя указанное время перелить молочную смесь в мультиварку. К тому времени молоко должно скиснуть и немного "створожиться".

2. Готовить творог в мультиварке примерно полчаса в режиме Подогрев. Сито застелить двумя слоями марли и откинуть на него готовую творожную массу. Сыворотка, которая отделится от творога, прекрасно подходит для приготовления других блюд или для непосредственного употребления.

3. Затем связать вверху концы марли и подвесить мешочек над мойкой или кастрюлей с сывороткой. Творог должен стекать примерно 15-30 минут, в зависимости от того, какую консистенцию вы хотите - посуше или помягче.

4. Спустя указанное время переложить готовый творог в миску и убрать в холодильник для охлаждения. Как видите, приготовить творог в мультиварке - очень просто! Можно подавать творог с медом, сгущенным молоком, сметаной или использовать его в приготовлении многих десертов и выпечки. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на две порции

• 2 л молока (желательно домашнего)
• 100 г сметаны/кефира