Какой же новогодний стол без холодца?! А подать эту традиционную праздничную закуску можно, нет даже нужно, хрен и горчицу МахеевЪ!
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
Свинные ножки, цыпленка, куриное филе, говядину (мясо с косточкой) залить водой и оставить на 8-10 часов.
Промыть холодной водой, ножки зачистить. Сложить в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, веточки зелени.
Залить водой, так, чтобы мясо было покрыто водой минимум на 1 см. Идеально, на 3 см. В мультиварке жидкость выкипает менее интенсивно, чем при приготовлении на плите.
Довести до кипения (я использую программу "Мультиповар". Снять пену. Посолить, добавить перец и лавровый лист.
Варить холодец 5 часов. Программа "Тушение".
Процедить бульон через несколько слоев марли. Мясу дать остыть.
В посуду для холодца положить мелко нарезанный чеснок. Добавить зеленый горошек и кружочки вареной моркови. Налить немного бульона.
Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки. Разложить в посуду для холодца.
Залить бульоном. Поставить в холодное место застывать.
Перед подачей, посуду с холодцом опустить на несколько секунд в горячую воду. Накрыть блюдом и перевернуть. Украсить зеленью. Подать с хреном и горчицей. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Рецепты в мультиварке • Холодные закуски
Холодец
Отруб говяжьей голени - 800 г • Индюшиное крыло - 500 г • Вода - 2 л • Соль - по вкусу • Лук репчатый - 0,5 шт. • Морковь - 1 шт. • Перец чёрный горошком - 1 щепотка • Чеснок - 3 зубчика...
Холодец
Если вы приобрели мультиварку-скороварку, значит пришло время пробовать готовить самые разнообразные блюда. В класическом рецепте холодец готовится очень долго, мультиварка решает эту проблему!...
Холодец
Готовь холодец из свинины по классическому рецепту! Холодец - сытное мясное блюдо: подойдет как на обед, так и на ужин. Но особенно уместно холодец будет смотреться на праздничном столе. Предлагаю приготовить...
Холодец из индейки
Холодец
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт холодца в мультиварке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать холодец в мультиварке.
Раньше думала, что холодец в мультиварке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
У меня холодец в мультиварке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
mitkkaus_71, спасибо за рецептик холодец в мультиварке!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
А мой муж любит готовить холодец новогодний. Думаю, холодец в мультиварке тоже нужно попробовать.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт холодца в мультиварке меня выручил!
Только закончила приготовление холодца в мультиварке.
Спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ленивый холодец
Холодец