Желе из ягод годжи

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 6 ч
• Порций: 4
• Калорий: 71 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Замораживать, охлаждать
• Повод: Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля

Фото желе из ягод годжи.

Приготовление

1. Заварить крепкий чай каркаде, затем охладить его.

2. Ягоды промыть и залить на 1 час теплой водой так, чтобы она полностью их покрывала.

   

3. Слить воду с ягод, сохранив примерно 80 мл воды. Этой водой залить желатин и оставить его набухать минут на 10 (!если желатин быстрорастворимый!).

   

4. На водяной бане нагреть желатин, но не кипятить!

   

5. Выжать сок из мандарина (можно еще добавить чуть сока лайма).

   

6. Смешать все ингредиенты, добавив по вкусу сахар (я всегда вместо сахара кладу чуть стевиозида). И у меня в этот раз не было ванильного стручка, без него тоже неплохо, в принципе. Убрать в холодильник на ночь. Готовое желе я перемешиваю вилкой (!) и тогда получается эдакий конфитюр.

   

7. Очень вкусно просто так, но я обычно использую это желе-конфитюр для украшения торта. Рецепт этого торта будет чуть позже;) Приятного!: P.S. Кому будет интересно, расскажу, где можно эти ягоды купить в Питере и не только;)

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения 

Ингредиенты на четыре порции

• ягоды 4 ст.л.
• каркаде 240 мл
• желатин быстрорастворимый 5 г
• сок мандариновый 30 мл
• ванильная палочка 1 шт